很多人都喜歡吃栗子， 栗子可以起到很好的健脾功效， 同時對於幫助我們， 溫補身體也有很好的效果， 尤其是它的味道也倍受人們喜愛， 但是在享受這些食物美味的時候， 你要注意認識和瞭解過它們的保存方法嗎？現在我們就具體去介紹一下， 關於新鮮生栗子的保存方法。
建議或解決方案： 板栗濕沙混存之一 用超過所藏板栗重2～3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方. 沙的含水量為8～10％, 堆放高度不超過50厘 米, 並 要經常翻堆加濕, 使栗果含水均勻. 板栗貯存方法之二 塑膠袋藏法： 將板栗裝在塑膠袋中, 放在通風好、氣溫穩定的地下室內.
氣溫在 10℃以上時, 塑膠袋口要打開；氣溫在10℃以下時, 把 塑膠袋口紮緊保存. 初期每隔7-10天翻動一次. 1個月後, 翻動次數 可適當減少. 板栗貯存方法之三 壇內混藏法: 挑選飽滿板栗,用潮濕的細黃沙拌勻裝入壇內.壇底和壇口呵以多放些 黃沙,壇口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直徑不宜太 大.貯存一段時間後,要倒出來檢查一次,將較嫩的和發黑的板栗挑出 來.
不同的食物保存方法和技巧各不相同， 而掌握這些保存的技巧之後， 就可以有效地預防食物變質發黴的問題， 這樣子食用的話， 就更利於身體的健康， 所以希望每個人對這些飲食常識問題， 都能夠科學地掌握讓我們可以吃的更加健康。
