有80%的人噎食發生在家中, 病情急重。 搶救噎食能否成功, 關鍵在於能否及時識別診斷, 能否分秒必爭地進行就地搶救。 如搶救得當, 可使50%的病人脫離危險。
針對噎食, 有一種簡便易行的急救法。
其具體操作方法是:意識尚清醒的病人可採用立位或坐位, 搶救者站在病人背後, 雙臂環抱病人, 一手握拳, 使拇指掌關節突出點頂住病人腹部正中線臍上部位, 另一隻手的手掌壓在拳頭上, 連續快速向內、向上推壓衝擊6~10次(注意不要傷其肋骨)。 昏迷倒地的病人採用仰臥位, 搶救者騎跨在病人髖部, 按上法推壓衝擊臍上部位。
此方法還可用來自救。
如果發生食物阻塞氣管時旁邊無人, 或即使有人, 病人往往已不能說話呼救, 病人必須迅速利用兩三分鐘左右神志尚清醒的時間自救。 此時可自己取立位姿勢, 下巴抬起, 使氣管變直, 然後使腹部上端(劍突下, 俗稱心窩部)靠在一張椅子的背部頂端或桌子的邊緣, 或欄杆轉角, 突然對胸腔上方猛力施加壓力, 也能取得同樣的效果。