新鮮野生菌如何保存呢

菌類食物的營養價值一直是公認的， 而且也非常的營養美味， 可以幫助我們製作出各種各樣的美食， 那是想要放心的享受這些食物的美味和營養價值， 那麼大家對它的一些保存方法問題也要注意， 只要保存得當， 那麼這些食物才更利於幫助我們補充營養， 保證自己的身體健康， 而下面就是關於新鮮野生菌的保存方法。

清水浸泡：將菌類洗淨， 放入容器中， 倒入清水淹沒菌類， 如菌類上浮可壓個重物。 此法宜於短期存放， 要注意不要採用鐵質容器， 以免某些菌類變黑。

鹽水浸泡：將菌類根部的雜物除淨，

注重這些食物的保存方法以及技巧的掌握， 那麼對我們的飲食健康才是比較有利的， 因為食物保存好就可以避免， 導致食物變質問題， 不管什麼時候自己想要食用， 都可以吃的營養放心， 而且能夠為我們的身體， 補充更多的物質。