相信很多人都有吃過蘿蔔吧， 而且蘿蔔也是飯桌上的常客， 它對我們的身體保健以及一些身體調理問題都可以達到很好的功效， 所以想要更好的保證自己的身體健康， 那麼對於這些飲食選擇問題就應該注意了， 但是不知道你你有認識和瞭解過， 蘿蔔是否可以生吃嗎？
胡蘿蔔" alt="可不可以生吃胡蘿蔔">
可以生吃啊， 我之前在一家醫藥公司做客服， 那個時候我們每週都有會議行銷， 那些老專家來的時候都帶的生胡蘿蔔吃， 養生有益於身體健康。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
中醫認為胡蘿蔔味甘， 性平， 有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效， 可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
胡蘿蔔富含維生素， 並有輕微而持續發汗的作用， 可刺激皮膚的新陳代謝， 增進血液迴圈， 從而使皮膚細嫩光滑， 膚色紅潤， 對美容健膚有獨到的作用。 同時， 胡蘿蔔也適宜於皮膚乾燥、粗糙， 或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
一般來說很多人吃蘿蔔的話， 肯定是會煮熟了在食用的，
