洋蔥圈是一種油炸的食物， 並且是一種比較常見的美味， 吃起來口感酥脆， 並且比較甜， 製作洋蔥卷的時候最好選擇體型較小的洋蔥， 這樣做出來的效果比較理想。 但是應當注意， 洋蔥圈這種食物不能多吃， 由於是油炸食品， 吃的太多有可能致癌， 並且不容易消化， 還容易產氣導致腹脹。 下面來介紹一下洋蔥圈怎麼做。
洋蔥洗淨， 切兩頭， 用清水泡一會， 然後切成圈圈， 放少許鹽和胡椒粒醃制一會。 把醃制好的洋蔥蘸澱粉或者麵粉。 把雞蛋打散， 再蘸蛋液。 最後再蘸麵包屑， 一定要均勻哦。 一個一個按照順序蘸粉、蛋、屑，
第二種做法：洋蔥洗淨、切圈， 加點鹽、胡椒粉， 用手拌勻。 裹一層澱粉， 打一顆雞蛋， 裹一層蛋液， 裹上一層包糠， 油炸一下， 不要炸太久， 炸成金黃色， 洋蔥略微變硬， 就可以了， 兩面要及時翻， 防止炸糊了。 第三種做法：法：1.洋蔥去皮， 幹澱粉， 麵包屑， 雞蛋準備好。 2.洋蔥切成圈圈， 去掉中間的薄膜。 撒上鹽， 炸雞粉醃上十分鐘， 也可以放黑胡椒， 家裡沒有了。 我就放的炸雞粉。 3.將醃好的洋蔥圈沾上幹澱粉， 抖去多餘的澱粉。 4.將裹上澱粉的洋蔥圈沾滿雞蛋液。 5.沾滿雞蛋液的洋蔥圈沾滿麵包屑。 6.起鍋， 放油， 油七分熱時放入洋蔥圈小火炸到金黃色出鍋。
有關洋蔥卷的具體做法就介紹到這裡了， 還要再次強調一下， 洋蔥卷這種油炸食品儘量少吃， 偶爾吃一次可以改善胃口調節食欲， 但是如果吃得太多容易影響胃腸蠕動， 並且， 油炸食物吃太多容易在臉上形成難看的色斑， 還容易長出痘痘。
