對於很多吃檸檬水的朋友來說， 可能你們不知道檸檬水應該要採用溫水泡還是冷水泡， 這樣對於你們製作檸檬水就造成了困擾。 其實， 我們製作檸檬水的時候一般是採用溫水泡， 這種做法對於我們保留檸檬的維生素以及營養價值是最好的。 下面就讓我們來看看檸檬的製作方法吧。
檸檬泡水一定要淡， 一片帶皮檸檬泡一紮水， 能倒3～4杯。 這樣的檸檬水沒有很濃的酸味， 不加糖或蜂蜜即可飲用， 這樣所含能量更低。 檸檬一定要帶皮， 切片一定要薄， 因為皮的部分含類黃酮更高， 可能比檸檬果肉更值得泡，
有人說檸檬不能用熱水泡， 怕維生素C損失。 實際上， 泡檸檬的水不能太涼， 否則香味泡不出來。 由於檸檬的酸性較強， 維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 沒有想像中那麼容易損失， 泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。 再說， 喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。 溫度升高的時候， 食物的酸味會更濃一些， 所以熱檸檬水也會顯得更酸。 解決這個問題很簡單， 只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
有人說胃病患者不能喝檸檬水， 因為酸性太強會刺激胃， 胃酸過度的更不可用。 但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水， 泡出來的檸檬水味道很淡， 根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸， 也不至於會造成胃潰瘍。
上面詳細的告訴我們檸檬水最好是採用溫水來泡浸， 對於熱水以及冷水都是不適合的， 而且不杯檸檬水最多是放一片檸檬， 不建議你們放太多的檸檬， 這樣會導致檸檬水偏酸， 影響到胃髒的分泌， 所以你們要知道檸檬水最好是在飯後飲用。
