醋溜土豆絲， 能緩解疲勞。 夏季白天時間長， 休息時間變短了， 再加上天氣又熱， 人體會產生大量乳酸， 造成疲勞感。 而醋酸能促進乳酸氧化， 土豆又屬於多糖類食物， 不會輕易被身體消耗， 預防疲勞的效果就很不錯了。
晚上用醋泡腳。 食用醋能軟化血管， 改善微循環， 泡完後人會感覺很舒服。 每天睡覺前， 將100毫升醋倒入2000毫升的溫水中， 水溫在50℃左右， 浸泡半小時， 邊泡邊捏即可。
此外， 夏天人體能量消耗較大， 一定要記得每天都要吃早飯。 將生薑或大蒜切成片， 加入適量的食用醋浸泡3天左右， 每天吃早飯的時候，
適合夏季食用的5種酸味食物
優酪乳：含有大量乳酸和活性乳酸菌， 有利於人體的消化吸收， 並能有效調節體內菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 緩解便秘， 從而美容養顏。
山楂：山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物， 有降血壓、促進胃腸消化的作用。 中醫認為， 山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。 可取山楂用沸水沖泡， 代茶飲， 茶淡為度。
醋：對肌膚有柔和的刺激作用， 可促進皮膚血液迴圈， 減少暗沉。 而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。 建議大家每天喝上一勺醋， 如果覺得食醋口感不好， 果醋也是個不錯的選擇。
蘋果：富含果膠， 有助於腸道蠕動， 加快排毒過程。
檸檬：檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果， 具有防止和消除皮膚色素沉著， 使肌膚白皙柔嫩的作用。
雖然酸味食物對人體的好處有很多， 也要吃健康的食物哦。 再好吃的食物， 我們都有吃膩的時候。
