紅酒怎麼喝 教你六個步驟喝紅酒

許多人都知道喝葡萄酒的好處有很多， 大家隨意的飲用紅酒， 卻不知道喝紅酒是有講究的。 大家知道紅酒怎麼喝嗎?今天小編就給大家介紹喝紅酒的六個步驟以及相關的紅酒知識， 感興趣的小夥伴一起看看吧。

紅酒怎麼喝

紅酒的味道本來就是比較酸澀的， 因為是用紅葡萄釀造， 未添加糖， 所以沒有甜味。 而紅酒怎麼喝也是非常講究的。 紅酒色呈寶石紅， 優美悅目， 酒香濃郁、酒體豐滿， 由於它含有一定的酚類物質， 幹浸出物較高， 因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜肴會得到更好的享受。

紅酒一方面可以解除肉的油膩感，

而且可使菜肴的滋味更加濃厚， 同時由於紅酒優美的顏色， 更增加了朋友聚會的喜慶氣氛。 今天我們就來說說紅酒怎麼喝才是正確的!

一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

在幹紅酒中加入碳酸類飲料， 會破環葡萄酒原有的純正風味， 因大量糖分和汽體的加入， 葡萄酒的營養和功效也將受到影響。 而加冰塊之後葡萄酒被稀釋， 不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

二：無須冰鎮

一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可， 不須冰鎮， 最好在開啟後倒入酒杯放一會兒， 待酒液呼吸空氣後再用;幹白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。

三：拿酒

紅酒的味道很受溫度影響， 因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。

拿酒時要用拇指頂著瓶底， 四指指尖輕壓瓶身使之平衡， 這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

四：倒酒

紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底， 這些沉澱會影響酒的口感， 因此倒酒時要均勻用力， 讓酒柔和地倒出， 不要搖起瓶底的沉澱， 一般倒完後， 瓶底要留下大概兩釐米高的酒不喝。

五：搖酒

搖酒可以把幹紅未完全“醒”來的酒味充分散發， 讓酒更醇厚， 同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來， 香氣四溢。

六：酒具

古詩有雲：“葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶馬上催。 ”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯， 水晶杯最好， 每次倒酒1/4杯， 一口飲盡， 然後慢慢回味。

喝葡萄酒的好處

喝葡萄酒的好處一：增進食欲助消化

葡萄酒是配合蛋白質最優良佐餐飲料。

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液， 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。 葡萄酒中單寧物質， 可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮， 調整結腸的功能。 對結腸炎有一定療效。 甜白葡萄酒含有山梨醇， 有助消化， 防止便秘。 所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中， 有利於身心健康。

喝葡萄酒的好處二：美容養顏抗衰老

自古以來， 紅葡萄酒作為美容養顏的佳品， 倍受人們喜愛。 對女士而言， 它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織， 使女士們的皮膚更嬌嫩， 更具生命活力， 更顯現出光彩照人的風采。 對男士而言， 紅葡萄酒可以活血化瘀， 祛除疲勞， 放鬆身心， 説明啟動免疫神經網路，

起到減緩生殖系統衰老的作用。

喝葡萄酒的好處三：減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用， 每升幹葡萄酒中含525卡熱量， 這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。 飲酒後， 葡萄酒能直接被人體吸收、消化， 在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。 所以經常飲用幹葡萄酒的人， 不僅能補充人體需要的水分和多種營養素， 而且有助於減肥。

喝葡萄酒的好處四：防止感冒

科學家認為， 這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物， 能在病毒表體成一層薄膜， 使其難以進入人體細胞， 從而達到防治感冒的效果。 由於“苯酚”主要存在葡萄皮上， 所以感冒時， 飲用熱的紅葡萄酒， 可減輕感冒症和預防感冒。

喝葡萄酒的好處五：可防治心血管病

葡萄酒中的原花色素，

能夠穩定構成各種膜的膠原纖維， 降低血管壁的透性防止動脈硬化。 另外， 原花色素可有效避免梗塞死亡的危險。 據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人， 心臟病死亡率最低， 而喝烈性酒多， 葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

喝葡萄酒的好處六：葡萄酒對腦血栓的防治作用

葡萄酒中含有白藜蘆醇， 它是一種植物抗毒素， 具有抑制血小板凝集作用。 實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍， 對抑制血小板的凝集作用仍然有效， 抑制率達42%， 可減少腦血栓的發生。

喝葡萄酒的好處七：葡萄酒可預防乳腺癌

美國科學家最近發現， 葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質， 位於三藩市葡萄酒研究所的專家在華盛頓說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

喝葡萄酒的好處八：紅葡萄酒防治視網膜變性

國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑(視網膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游離基的物質—白黎蘆醇，能保護視覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

喝葡萄酒的好處九：葡萄酒有助於提高記憶力

科學家公佈的試驗結果表明，適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的酶的生成。

結語：通過小編上文的介紹，大家知道喝紅酒的六個步驟有哪些了嗎?喝紅酒的好處很多，但是我們一定要瞭解正確的飲用方法，希望小編的介紹對大家有所幫助，小編提醒大家紅酒一定要適量的飲用不能過度哦。

位於三藩市葡萄酒研究所的專家在華盛頓說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

喝葡萄酒的好處八：紅葡萄酒防治視網膜變性

國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑(視網膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游離基的物質—白黎蘆醇，能保護視覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

喝葡萄酒的好處九：葡萄酒有助於提高記憶力

科學家公佈的試驗結果表明，適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的酶的生成。

結語：通過小編上文的介紹，大家知道喝紅酒的六個步驟有哪些了嗎?喝紅酒的好處很多，但是我們一定要瞭解正確的飲用方法，希望小編的介紹對大家有所幫助，小編提醒大家紅酒一定要適量的飲用不能過度哦。