冬蟲夏草全年均可服用， 冬季服用效果更佳。 通常煎煮3克至10克內服， 或入丸、散， 也可泡酒、煲湯、煮粥服用， 無論何種方法均應連渣服用。 例如：
1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥， 將冬蟲夏草5克研成粉末，
2.將老雄鴨一隻除內臟， 洗淨切塊， 放入砂鍋裡， 加入冬蟲夏草10克， 黃酒、鹽、清湯等， 小火煲2-3小時即可。
3、冬蟲夏草10克， 鵪鶉8只， 生薑10克， 蔥白10克， 胡椒粉2克， 鹽5克， 雞湯300克。 將冬蟲夏草去灰屑， 用酒浸泡， 洗淨；鵪鶉宰殺後， 瀝淨血， 用溫水（70℃）燙透， 去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟）， 再放入沸水內略焯1分鐘後， 撈出晾冷；蔥切斷；薑切片。 上籠蒸40分鐘即成。 可補氣血， 益肺腎， 止咳嗽。
通過上面的瞭解， 我們知道了冬蟲夏草湯的製作方法了， 其實冬蟲夏草湯的烹煮方法有很多， 不同的製作方法， 功效也是大不相同的， 冬蟲夏草適合任何人食用， 而且上面介紹到的製作方法都可以帶著渣滓一起食用的， 安全沒有任何的副作用。
