脊柱側彎是一種關節型疾病。 因為脊柱側彎早期很難發現， 使得很多患者失去了最佳治療時機， 病情發展嚴重到影響患者呼吸和心臟功能， 危害非常大。 對於脊柱側彎嚴重者， 手術是治療該病的最佳方式。 為了促進脊柱的恢復， 患者還應注意日常的營養保健工作。
平時飲食要合理， 理性地養成粗細糧搭配、葷素搭配和各種蔬菜類搭配混食兼用的習慣。 其次飲食要有重點， 手術前一段時間更注意飲 食， 適當地補充蛋白質。 每日蛋白質的量可達100-150克左右， 儘量選擇富含優質蛋白質的食物。 要少量多餐，
1、宜吃新鮮蔬菜水果。
2、宜添加富含維生素D和鈣的輔助食品。
3、香菇粥：養血和中， 健脾益氣。 本膳用香菇， 營養豐富 制法將香菇用冷水泡發好， 洗淨， 切碎;粳米， 淘洗乾淨。 鍋置火上， 放入適量清水、香菇、粳米， 同煮， 先用大火燒沸後， 改為文火煮至粥熟， 即成。
4、蝦皮蛋羹：補氣益腎， 和胃健脾。 本膳用蝦皮， 含鈣豐富 制法蝦皮， 擇去雜質， 沖洗一下;雞蛋， 磕入碗內， 攪打成泡， 然後放入蝦皮攪拌均勻。 將雞蛋液碗， 放入蒸鍋中蒸熟， 取出， 可用以佐餐。
5、乳粥：補血潤燥， 和胃健脾。 制法將大米淘洗乾淨， 放入鍋內， 加適量清水， 用文火煮粥， 待粥煮至半熟時， 去米東加牛乳、白糖同煮成粥。 早晚餐熱食， 空腹食用較佳。
