熱量超低， 還能抑制子房的吸收， 每100g的苦瓜只有18卡， 比減肥美眉最喜歡的番茄， 還少了7卡， 只比小黃瓜多了3卡， 但卻更有飽足感。 而且其中所含的苦瓜素， 根據實驗發現， 1mg就可阻止100g的脂肪吸收! 中醫認為， 苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等， 具有除邪熱、解勞乏、清心明目功效。 可快速快速排除毒素， 避免體內毒性的堆積。 不僅如此， 苦瓜中含有豐富的維生素c， 能增強免疫力， 加上特殊的生理活性蛋白質， 能幫助皮膚新生與傷口癒合， 具有護膚美容的效果呢!
苦瓜減肥食譜推薦：
減肥食譜一、苦瓜蘋果汁
材料：苦瓜一條， 碳酸蘋果汁一瓶
做法：把苦瓜削成薄片狀， 放到一個大容器裡(削苦瓜一定要薄， 這樣苦瓜才不會苦);接下來， 把碳酸蘋果汁一口氣倒進容器裡， 一定要快;用最快的速度給容器包上保鮮膜， 不能讓飲料的氣跑光;將飲料放入冰箱裡冰鎮， 隨時喝隨時拿。
減肥原理：蘋果所含的獨特果酸是加快脂肪燃燒的重要營養物質。 常吃苦瓜能減少脂肪攝入， 而同時蘋果又能加快脂肪燃燒， 到時你想不瘦都難了。
減肥食譜二、梅汁苦瓜
材料：苦瓜、薑、香菜、醃制的梅子、梅汁。
做法：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮後， 再將苦瓜切成長片狀;香菜切碎末、薑切絲;將薑絲、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中， 淋上梅汁後均勻攪拌， 並置入冰箱醃2小時;從冰箱取出，
減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品， 而梅汁的酸性又能幫助促進腸胃蠕動， 是排毒減肥的重要食品之一。
減肥食譜三、苦瓜鱸魚煲
材料：苦瓜150克， 鱸魚150克， 胡蘿蔔25克， 高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量， 蛋清1只， 香油少許。
做法：苦瓜和胡蘿蔔都切成片;鱸魚切成片， 加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻， 醃15分鐘;起油鍋， 倒入苦瓜和胡蘿蔔翻炒40秒， 盛起待用;鍋內注入2碗高湯， 加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開， 倒入苦瓜、胡蘿蔔和鱸魚片拌勻煮至魚片熟， 倒入生粉水勾芡， 淋入少許香油便可。
減肥原理：鱸魚的優質蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗，
苦瓜的減肥功效通過以上的介紹相信大家都有所瞭解， 如果你想減肥成功， 那麼就要有毅力堅持， 運動在搭配上苦瓜減肥的食譜， 相信你會獲得意外的收穫。
