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缺鐵性貧血的人吃什麼好 3大食物少不了

由於女性的生理特點, 容易出現貧血, 其中, 缺鐵性貧血是貧血中最常見的一種類型。 面對缺鐵性貧血, 要如何做呢?缺鐵性貧血的人吃什麼好呢?下麵, 小編為你誠心推薦!

缺鐵性貧血的人吃什麼好?

1、含鐵的食物

在平時的飲食中, 要多吃含有豐富的鐵質食物, 如動物內臟(肝臟、腎臟)、香菇、蘑菇、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動物血(如豬血、鴨血等)、黑木耳、紫菜、海帶、黃豆及豆製品等。 同時, 要做到每餐好葷素搭配, 儘量用鐵鍋做飯。

2、含維生素C的水果

由於維生素C被人體吸收後, 可將三價鐵還原成二價鐵,

對促進腸道對食物中鐵質的吸收有幫助, 還可以提高肝臟對鐵的利用率, 可以治療缺鐵性貧血。 因此, 要多吃一些富含維生素C的水果, 如獼猴桃、鮮棗、草莓、芒果、柳丁、石榴、櫻桃等。

3、含蛋白質的食物

蛋白質可以促進鐵質吸收及合成血紅蛋白, 還可以改善缺鐵性貧血症狀。 如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆製品等都是富含優質蛋白質的食物。 如果貧血嚴重可以補充鐵劑, 飯後服用體恒健鐵之緣片, 血色素就會很快恢復到正常水準, 可以有效地改善貧血。

緩解缺鐵性貧血的食療方:

1、雞蛋豬腰粥

材料:雞蛋1個, 豬腰1只, 糯米60克。

做法:先將豬腰去筋膜切片, 雞蛋打碎加入調料拌勻。 接著,

將糯米煮粥, 將成時加入雞蛋、豬腰稍煮就可以了。

功效:可以補腎健脾。

2、豬血菠菜粥

材料:豬血100克, 鮮菠菜適量, 粳米100克。

做法:首先, 將豬血切成小塊放沸水中稍煮, 撈出, 再將菠菜放入沸水中略燙, 撈出後切細, 粳米加水煮粥。 直至粥成時放入豬血、菠菜, 調味就可以了。

功效:可以補肝養血, 潤腸通便。

3、豬肝菠菜粥

材料:豬肝、粳米各100克, 菠菜150克。

做法:首先, 將豬肝切片, 菠菜洗淨去根切段, 粳米加水熬成薄粥。 接著, 放入豬肝和菠菜, 加少許蔥花、薑片及鹽進行調味, 直至豬肝熟就可以了。

功效:可以補肝養血。

4、赤豆粥

材料:糯米100克, 赤豆50克, 紅棗10枚。

做法:先將三物洗淨, 再放鍋中加清水適量煮粥。

功效:可以健脾益胃、利水、消腫、清熱解毒、通乳。

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