肺的主要生理功能是主氣司呼吸， 主行水， 朝百脈， 主治節。 肺氣以宣發肅降為基本運行形式。 肺在五臟六腑中位置最高， 覆蓋諸髒， 故有“華蓋”之稱。 肺葉嬌嫩， 不耐寒熱燥濕諸邪之侵；肺又上通鼻竅， 外合皮毛， 與自然界息息相通， 易受外邪侵襲， 故有“嬌髒”之稱。
肺在體合皮， 其華在毛， 在竅為鼻， 在志為悲(憂)， 在液為涕。 手太陰肺經與手陽明大腸經相互屬絡於肺與大腸， 相為表裡。 肺在五行中屬金， 為陽中之陰， 與自然界秋氣相通應。
1、梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效， 生食、榨汁、燉煮或熬膏， 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。
2、葡萄
具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。 生食能滋陰除煩， 搗汁加入蜂蜜煎膏， 以開水沖服， 對煩熱口渴尤佳。
3、石榴
有生津、止煩渴作用。 凡津液不足、口燥咽幹者。 可用石榴搗汁或煎湯飲， 能清熱解毒、潤肺止咳。
4、柑桔
有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效， 適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症， 榨汁或蜜煎， 治療肺熱咳嗽尤佳。
5、甘蔗
蔗汁性平味甘， 為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品， 能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止咳， 有“天生複脈湯”之美稱。 可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。
6、蘿蔔
蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。
7、百合
百合具有鎮靜、止咳作用， 適用於支氣管炎、肺氣腫、肺結核、咯血等病症的患者食用。
8、山楂
山楂中的槲皮苷， 具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效， 適用於支氣管炎的治療。
9、羅漢果
羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功， 對感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。
10、大蒜
大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿蔔素以及維生素C外， 還含有蒜素等重要物質， 具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。
