二、吃什麼能潤肺
三、養肺在飲食上要注意什麼
冬季養肺湯有哪些
寒冷的冬天,如果能喝上一碗營養豐富、香噴噴的熱湯,那該是多麼幸福的事情啊。 湯本就是極富營養又美味的,如果再加上一些佐料,那就對身體更有益了。 下麵,為你推薦4款冬季養生湯,幫你補脾健胃養肺活血。
1、太子參蜜棗煲豬瘦肉
太子參最大的特點是性平和味甘潤,能生津潤肺、養胃健脾,因而民間有用“太子參太子也吃不壞”作比喻。 近日太子參價格不斷下降,正是用以調理的好時機,加入蜜棗煲豬瘦肉,清香甘潤,養肺益胃,滋陰益氣。
材料:太子參40克、蜜棗3個、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹製:太子參浸泡;蜜棗去核;豬瘦肉洗淨。 一起下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲1個半小時,下鹽便可。 為小兒大人一起約3-4人用。
2、苦瓜幹黃豆蠔鼓煲鹹豬骨
中醫說苦瓜能清暑除煩、明目、解毒。 現代醫學說它所含的苦瓜多肽類物質有快速降低血糖的功能,且具有調節血脂、提高免疫力的作用。 夏日時可涼拌生吃,秋冬日時以苦瓜幹入湯,苦甘之余帶有醇香甘潤,且能消燥潤肺、下火益氣。 用苦瓜幹配寬中益氣的黃豆、滋陰潤燥的蠔鼓煲鹹豬骨,醇香甘潤可口,有清燥潤肺、下火益氣之功,為男女老少皆宜的秋燥日家庭靚湯。
材料:苦瓜幹40克、黃豆100克、蠔鼓30克、鹹豬骨400克、生薑4片。
烹製:各物洗淨。 苦瓜幹、黃豆、蠔鼓浸泡。 一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。 為3-4人用。
3、香蕉銀耳蓮子湯
做法:幹銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵。 鮮蓮子剝開殼,若用幹蓮子則泡水2小時。 香蕉去皮,切小片。 將所有材料放入鍋中,小火慢煮半小時。
食療功效:香蕉中含有大量快樂素5-羥色胺,影響大腦活動的每一方面,產生愉悅神經遞質,還能保護腦細胞免受“神經興奮毒素”的侵害。 另含有維生素A能提高機體免疫力,維持正常生殖力,維生素B1有保護神經元的作用。 銀耳益氣清腸,滋陰潤肺,強心安神,其中的多糖成分可以提高機體對強刺激的耐受力。
吃什麼能潤肺
1、銀耳
可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。 潤肺化痰、養陰生津,可治療陰虛肺燥、咽幹口渴等症。
2、蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。 具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。 柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合冬季食用。
吃什麼潤肺 5個食物助你清肺養肺
4、百合
熟食或煎湯,對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。
5、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。
養肺在飲食上要注意什麼
1、選擇清淡飲食
多吃一些新鮮的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤肺止咳功效的柑橘等水果。 少吃比較肥膩以及口味重(過鹹或過甜)的食物,尤其是羊肉等熱性食物更要避免,以免引起肺部燥熱上火的情況。
2、少吃辣椒、冷飲等刺激性食物
這些刺激性食物,不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺,所以要避免。
3、潤肺重點補充營養
潤肺可重點補充維生素A和維生素E。 維生素A具有保護肺部組織的功效,來源於肝臟、蛋黃、奶油等;維生素E是細胞呼吸必需的促進因數,可保護肺組織免受空氣污染,提高機體免疫力,來源於麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類等。
