一、吃什麼養肺
二、什麼水果養肺
三、養肺吃什麼好
吃什麼養肺
中醫認為,白色入肺,所以應多吃白色的食物來潤燥養肺,如應季的梨、藕、百合、杏仁、蓮子、銀耳、山藥、白果、白芝麻等白色食物。 此外,飲食養肺應多吃玉米、黃豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、豬皮、鮑魚、貝、海參、梨等,但要按個人體質、腸胃功能酌量選用。
1、南杏豬肺湯
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。 南杏是杏樹種子的一種,性味甘、平、無毒。 含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養緩和性潤肺止咳之物。 因為含脂肪油較豐富(約50%以上),所以潤燥之功較好。
豬肺,性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。
做法:把一隻豬肺反復沖水洗淨。 將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫。 再選15到20克南杏(注意要選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內加水煲煮,調味即可。
功用:可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。 秋冬時節,肺氣不開,乾咳無痰,大便燥結,喉嚨乾燥等等都有一定功效。
2、沙參玉竹老鴨湯
原料:沙參,一般指北沙參,性味甘、微寒,入肺、胃經。 含生物鹼、澱粉、沙參素等。 能夠滋陰清肺,養胃生津以及除虛熱,治燥咳。
玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃經。 玉竹質潤多液,含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。 能養陰潤燥,潤腸通便。
老鴨,性味甘、溫、無毒,入脾、胃、肺、腎經。 功能滋陰補血。
做法:選用老鴨一隻(注意,一定要選用老鴨),去毛髒,洗淨。 再選用沙參和玉竹各30到50克,一起放入瓦鍋內,文火煲1個小時以上,調味即可。
功能:能夠治療肺燥、乾咳等,對病後體虛,津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。 還是一道非常具有滋補性的食譜。
3、蓮子百合煲瘦肉
原料:百合,味甘微苦,性平。 入心、肺經。 含秋水仙堿等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。 具有潤肺止咳,養陰清熱,清心安神,益氣調中等功效。
豬瘦肉,豬的主要部分均有益效。 豬瘦肉有豐富的動物性蛋白,與百合和蓮子搭配協調,能產生更好的效果。
做法:挑選豬瘦肉半斤左右,再加入蓮子和百合各30克和適量水,隔水燉熟,調味即可。
功用:蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配,除了潤燥養肺之外,還可以治療神經衰弱,心悸,失眠等,也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。 總之是一份常吃不壞的良菜。
什麼水果養肺
1、枇杷
中醫認為,枇杷性涼,有潤肺、清肺之功,治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰,或中青年肺結核咳嗽、咯血,可每日生食枇杷數枚,或用枇杷15枚煎湯,早晚分服。 枇杷不僅利肺氣,還能“潤五臟”。 對於老年慢性支氣管炎、肺氣腫等多發在冬天的疾病,枇杷則是有效的食療品,患者每天堅持食用,能夠滋肺補腎,提高肺系統功能,增強抗病能力。
2、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。 嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
3、柚子
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。 性味甘寒,含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
養肺吃什麼好
1、主食及豆類的選擇:糯米、黍米、薏苡仁、豆製品等。
2、肉、蛋、奶類的選擇:鴨肉、鵝肉、燕窩、銀魚、鰻魚、龜肉、蛋類、奶類等。
3、蔬菜的選擇:蘿蔔、藕、冬瓜、番茄、葫蘆、芹菜、芥菜、薺菜、胡蘿蔔、山藥、竹筍、蘆筍、百合、蘑菇、銀耳、豆豉、紫菜、海帶等。
4、水果類的選擇:雪梨、荸薺、龍眼肉、蘋果、香蕉、柿子、楊梅、杏、梅、葡萄、枸杞子、白果、橘子、枇杷、甘蔗等。
5、其他:胡桃仁、松子、蜂蜜、生薑、芝麻、花生、羅漢果等。 飲食禁忌不宜吃過於辛辣燥熱的食物;戒煙
