吃剩飯是胃癌誘因嗎

是什麼原因讓胃癌“看”上了年輕女性呢？大致與生活方式等因素有關。 其中， 中午帶飯可能就是年輕女性患上胃癌的誘因之一， 但是只要做到正確的使用技巧， 留住飯菜的水分和營養， 帶飯族也能吃的很健康。

帶飯族注意事項一：饅頭、大餅不宜進入自帶盒飯。 而且易變幹， 不宜微波爐加熱。

帶飯族注意事項二：儘量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。 豬肉的不飽和脂肪酸則相對較多。

帶飯族注意事項三：番茄炒雞蛋、燒茄子等都比較適合。 回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶， 因為它們含油脂太高了，

帶飯族注意事項四：微波爐熱飯有技巧， 應保證營養不流失不大

白領們在中午用微波爐熱飯的時候， 會發現一個問題， 就是熱好的飯菜有些幹幹的， 這是怎麼回事呢？該如何才能更好地留住飯菜中的水分呢？

如果食物中缺少水分， 則加熱烹飪的效果將會受到影響。 因此， 為防止食物中的水分逃逸， 必須採取一些防範措施。 如放入食物的容器應加蓋後烹飪， 或用保鮮膜包裹後加熱。 這對含水量少的食物尤顯必要。 至於再加熱的米飯、糕點等在加熱前還應噴點水在上面後再加蓋烹飪， 其效果更佳。