煎雞蛋餅的做法

雞蛋是一種含有豐富蛋白質的食物， 在雞蛋中蛋白質的氨基酸比例也很適合我們身體的生長發育的需求， 而且我們自身對雞蛋中的氨基酸的吸收率很高， 所以雞蛋是我們最常用的食物之一。 一般來說， 在烹調菜肴上雞蛋可以做為主料， 也可以做為輔料， 可以單吃， 也可以和其他的食物混搭起來一起食用。

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在平常的生活中， 我們可以看到很多用雞蛋做的菜， 如煎雞蛋餅、蛋包飯、香鹵茶葉蛋、雞蛋灌餅、原味雞蛋羹等等。 而在這些菜色中， 最簡單的要數是煎雞蛋餅，

主料：雞蛋 4個 小麥麵粉 30克

輔料：食鹽 適量 雞精 適量 調和油 適量 胡椒粉 適量

做法：

1， 將雞蛋放入碗中， 加入雞精

2， 放入放入鹽， 胡椒粉， 蔥花攪拌

3， 再放入適量的麵粉攪拌成雞蛋糊

4， 熱鍋放入油， 倒入適量的雞蛋糊， 文火煎制

5， 煎制兩面金黃就可以

以上就有煎雞蛋餅做法， 從上面我們可以看到， 其實煎雞蛋餅的做法並不難， 在我們的日常生活之中也可以制做， 而且煎雞蛋餅即可以做為早餐也可以做為菜肴， 所以喜歡的朋友也不防可以考慮一下有上面的方法進行操作。