蔬菜在我們的生活飲食裡面是必不可少的， 因為蔬菜中的維生素對我們的人體是有很大的作用的。 今天要和大家說的就是清炒空心菜了， 相信很多人都嘗試過這個清炒空心菜的味道是怎樣的， 也有人知道清炒空心菜的做法是怎樣的。 如果你還不知道怎樣進行烹飪的話， 可以看看下面。
清炒空心菜其實是一件很簡單的事情， 只要大家看過一遍就可以自己進行操作的了。 材料方面也是比較簡單的， 只要準備好空心菜和適量的蒜還有適量的調味品就可以的了。
清炒空心菜
原料：
空心菜(藤藤菜)
輔料：
調味料：
油適量, 蒜適量, 鹽適量, 味精適量, 芝麻油適量
做法：
1.將空心菜摘洗乾淨， 瀝幹水分待用。 炒鍋置旺火上， 油燒至七成熱、下蒜末爆香一下
2.然後倒入空心菜， 空心菜炒至剛斷生， 加鹽、味精翻炒， 淋芝麻油， 裝盤即成。
3.空心菜不可炒的時間太長了， 老了也不太好吃。
涼拌空心菜
主 料： 空心菜500克
調料：鹽、蒜泥、生抽、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油
做法：
1、將空心菜洗乾淨， 將適量的水燒開， 關火， 再將空心菜放如水中焯一下撈出過涼， 瀝幹水分， 放入器皿中。
2、將蒜去皮洗淨切成末放入碗中加入鹽、生抽、白糖、雞精、辣椒油、香油調製均勻待用;
3、將調製好的蒜茸倒入裝有空心菜的器皿中攪拌均勻即食
以上就是向大家介紹了關於清炒通心菜的做法資料，
