桂圓西洋參

補氣血�生， 在現代人看來， 並不是一個陌生的話題。 養生食物的品類特別多， 而且每個品類對人類的養身功效都是不同的。 參類食物， 是很多人在日常的飲食中無法抗拒的保健品， 其對人體有著極為好的滋補作用;桂圓， 很多人都吃過， 尤其對於體質比較薄弱的人來說， 具有著很好的提高免疫力的作用。

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桂圓西洋參， 這種吃法， 想必有不少人在吃吧。 而且， 在吃這種食物的人們， 同樣也是深諳這種搭配的營養所在。 今天， 我們就著重研究一下桂圓西洋參這種吃法!

西洋參燉桂圓肉

【配方】

(1人份， 1次量)西洋參3克， 桂圓肉25克， 雜15克。

【製作】

1.西洋參潤透切片， 桂圓肉去雜質， 冰糖碾碎成屑。

2.桂圓肉、西洋參放入鍋中， 加水500毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮30分鐘， 加人冰糖屑即成。

【食法】每3天食1次， 堅持1個月有療效。

【功效】補氣血， 益心脾。 適用於失眠、心悸、更年期綜合 征、精神不振等症。

【宜忌】胃熱者慎食。

桂圓藥用價值

補心脾， 益氣血， 健脾胃， 養肌肉。 思慮傷脾， 頭昏， 失眠， 心悸怔忡， 虛贏， 病後或產後體虛， 及由於脾虛所致之下血失血症。 [4] 現代醫學實踐證明 ， 它還有美容、延年益壽之功效。

西洋參藥用價值

性味

性涼， 味甘、微苦。

功能主治

補氣養陰， 清熱生津。 用於氣虛陰虧， 內熱， 咳喘痰血， 虛熱煩倦， 消渴， 口燥喉幹。 用量3～6g。 益肺陰， 清虛火， 生津止渴。

治肺虛久嗽， 失血， 咽幹口渴， 虛熱煩倦。

西洋參燉桂圓肉是一種很好的滋補保健的食品， 對於大多數人群來說都是可以食用的。 桂圓是一種補氣益血的食物， 然而， 西洋參又是一種清熱生津的食物， 兩者結合在一起， 可以說是一種特別完美的搭配。 所以， 在閒暇時， 不妨按照以上的做法為自己做一下吧!