糖尿病是一種對於飲食有著嚴格控制的疾病。 那麼對於這樣的一種疾病, 我們在日常的生活中飲食需要注意哪些呢?下面給大家介紹幾種糖尿病飲食的禁忌, 供大家瞭解。
進餐定時定量
注意進食規律, 一日至少進食三餐, 而且要定時、定量, 兩餐之間要間隔4-5小時。 注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次, 可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用, 這是防止低血糖行之有效的措施。
菜肴少油少鹽
糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品, 菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。
無糖糕點也要控制
雖然無糖糕點不含蔗糖, 但糕點是澱粉做的, 同樣會產生熱量, 故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。 這些食品可導致血糖水準迅速上升, 直接加重病情, 干擾糖尿病的治療。
“多吃肉、少吃飯”並不科學
有人認為肉是蛋白質, 飯才是糖, 因此, 多吃肉不會引起血糖升高。 其實不然, 肉到體內也能轉變成糖。 糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克, 要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,