大家都知道什麼是黃瓜嗎， 這個是家家戶戶都可能會吃到的食物， 黃瓜是既可以當成是菜來吃， 黃瓜也可用來當作是水果吃， 很多女孩子特別的喜歡吃黃瓜， 是因為黃瓜是美容的良品， 對於美容來說， 黃瓜是最佳的選擇， 黃瓜不僅可以用來吃， 還可以用來當作面膜敷臉， 那麼這個黃瓜我們到底該如何來選擇呢?
黃瓜既營養又美味， 尤其是對於女孩來說是最佳的美容、減肥佳品。 無論內服還是外服都超級容易吸收， 所以隨著夏季的到來， 黃瓜成了我們生活中比不可少的蔬果之一。 那麼如何才能選到優質的黃瓜呢?
按步驟來說分為：一聞、二聞、三對比
一聞：掰開黃瓜， 聞切面， 是否有清淡的香甜味道， 一般自然成熟的黃瓜是會有清淡的香甜味道。
二看：一是看黃瓜表皮的刺， 鮮黃瓜表皮帶刺， 如果無刺說明黃瓜老了。
刺小而密的黃瓜較好吃， 那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。
二是看體型， 細長均勻， 看上去細長均勻的黃瓜， 肉質嫩， 口感佳。
三對比：
一對比：要挑選表皮豎紋突出的， 好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出;而那些表面平滑， 沒有什麼豎紋的黃瓜不好吃。
二對比：對比顏色， 一般顏色發綠、發黑的黃瓜的好吃;而那些淺綠色的黃瓜不好吃。
三對比：個頭不要太大， 太大的黃瓜並不好吃， 可能是有催生素長成的，
如果想要挑選黃瓜的話， 就不妨試試這些方法來挑選， 想要知道黃瓜到底新鮮還是不新鮮， 那麼從黃瓜的顏色上來觀察， 綠油油的黃瓜是最新鮮的， 有很多黃瓜上面還帶刺， 這樣的黃瓜的新鮮程度也高， 用黃瓜來製作涼拌的美食， 好吃還營養， 也特別的開胃。
