人體內的血漿的滲透壓提高, 雖然體內並不缺水, 但是人也會感到口渴, 直至將體內滲透壓調節到正常水準為止。 孩子喜歡的冷飲中含有較多糖分, 同時還含有脂肪等物質, 其滲透壓要遠遠高於人體, 因此, 食用冷飲當時雖覺涼爽, 並臨時掩蓋了口渴感覺, 但幾分鐘過後, 胃腸道溫度複升, 便會感到口渴, 而且會越吃越渴。 所以, 解除孩子口渴的最好辦法是給他們飲用涼開水、淡茶水、礦泉水、純淨水或健力寶等運動型飲料, 而不是無限制地吃冷飲。
貪食冷飲——胃腸不適找上你
孩子食用冷飲後, 胃腸道局部溫度驟降,
另外, 夏天孩子的胃酸分泌減少, 消化道免疫功能有所下降, 而此時的氣候條件又恰恰適合細菌的生長繁殖, 因此, 夏季是孩子消化道疾病的高發季節。 當前冷飲市場衛生狀況並不完全盡人意, 孩子貪食冷飲就明顯地增加了消化道感染的機會。 因此, 家長要教育孩子不可貪食冷飲, 適量食用時也應選擇品質可靠的產品, 而不可盲目購買街頭冷飲。
貪食冷飲——營養不良的朋友
冷飲或飲料中雖然也含有一些營養物質,
幾種冷飲與瘦肉等的營養比較 品名蛋白質(克/100克)脂肪(克/100克)碳水化合物(克/100克)
豬肉(裡脊)20.27.90.7
北豆腐12.24.81.5
牛奶3.03.23.4
橙汁汽水無無5.1
紫雪糕冰棒2.613.723.6
霜淇淋2.45.317.3
從上表可以看出, 橙汁汽水中除含糖外, 幾乎不含其它營養;而雪糕或霜淇淋中所含蛋白質與瘦肉或豆腐相比相差甚多, 甚至不如牛奶高, 而其中脂肪含量卻極多。 嗜食這類食品,
不僅如此, 貪食冷飲, 其中添加的人工色素、香精及防腐劑也會對兒童、青少年身體健康造成影響。 國內外觀察都發現, 以飲料代替飲水的孩子可能表現為食欲不振、脾氣大、多動和身高體重不足。
貪食冷飲——肥胖的夥伴
通過上面的分析我們知道, 冷飲中含糖較多, 同時, 雪糕及霜淇淋中脂肪含量也很高。 貪食冷飲對於那些身體瘦弱、食欲不強的孩子, 會影響他們的正餐, 從而導致身高、體重不足。 但對於本來食欲就旺盛的孩子, 並不會影響他們正餐的食量, 等於在正餐之外, 又增加了許多糖、脂肪和能量的攝入, 久而久之, 會導致超重和肥胖。
可見, 過食冷飲是把雙刃劍,
1、不應大量食用冷飲, 即一天不能食用太多;一次不能食用太多。
2、飯前不宜大量食用冷飲。
3、選擇品質可靠的產品, 不食用街頭衛生無保證的冷飲食品。
4、家中冰櫃中保存的冰棒或霜淇淋, 最好不超過3天, 飲料也應注意食用期。