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炎炎夏日 兒童飲食3要訣

夏天機體易出汗失水多, 孩子一定要及時補充水, 以滿足身體代謝的需要, 這樣才能少生病。

人體水分的丟失是漸進的, 失水相當多時, 才刺激飲水中樞神經出現口渴。 要給孩子講明這個道理, 囑咐並監督孩子勤喝水, 千萬不要等到口渴時才喝個夠。 這裡所說的水是白開水, 飲料喝多了有害無益。

很多孩子怕熱, 家長就由著孩子的性子開空調, 這是錯誤的。 孩子長時間呆在空調屋中, 會導致呼吸道及消化道抵抗力下降, 一些病毒細菌就會乘虛而入, 可引起上呼吸道感染及腹瀉。 有的孩子再嗜好冷飲冷食,

就更有損健康。 因此, 家長要注意不要在家中備過多冷食, 限制孩子每日“食冷”量。 炎炎夏日有的家長怕孩子上火, 變著花樣給孩子做清淡飲食, 不少孩子倒也樂於接受。

專家指出, 孩子正處生長發育期, 對營養的需求量較大, 所謂清淡飲食的概念應是不油膩而並非以素菜為主, 否則會導致孩子營養障礙, 夏季也應注意給孩子補充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等, 對於較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥, 既易於消化又有營養。 從幼兒的生理情況來看, 胃液的成分與成人基本相同, 但胃酸卻比成人低。 在給兒童烹調食物時加些醋, 有利於兒童的身體健康, 吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。 夏季瓜果多營養豐富, 孩子們也愛吃,

但家長一定要控制量, 過多進食瓜果會損害腸胃功能, 引起消化道疾病。

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