對於黃油這種東西， 大家在生活中見過嗎， 我們在生活中一般購買回來的黃油是包裝在一些鋁箔裡面的， 這樣可以更好的預防黃油跟外面的空氣接觸。 黃油這種東西可以用來製作多種我們喜歡吃的食物， 所以大家要對於它的保存方法有一些瞭解， 才能夠保證黃油的味道得以保存起來。
如果哦我們是剛從市場買回來的黃油， 我們一般是把它放進保鮮櫃裡面保存的， 但是對於用過的黃油， 我們一般是通過冷凍的方法來保存的， 希望大家在沒事的時候可以好好的去瞭解一下。
教你個最簡單有效的方法，
黃油一定要用錫紙或者油紙裹好， 跟有強烈異味的食品分開存放在冰箱冷藏。 錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。 切一塊下來， 如何外面的顏色和裡面一樣， 說明新鮮。 如果外面比裡的深， 說明黃油已經被氧化了。 這時你可以把黃油冷凍大概6個月的時間， 解凍後再使用。
關於冷凍保存黃油
建議最好不用冷凍的黃油。 因為冷凍會影響黃油的質地， 改變它的含水量。 這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆粒化。
一般家庭烘焙， 動物黃油是首選， 健康為重， 還是不要選擇植物黃油。 因為植物黃油又叫人造黃油， 它不是真正的黃油， 是植物油經氫化的， 含反式脂肪酸， 危害大家都知道。 植物黃油的英文名字叫Margarine麥琪琳， 大家知道就可以了。
關於黃油怎麼保存這種說法， 我們一般都是利用冷凍來保存的， 但是黃油這種東西的保質期是很短的， 所以希望大家還是要早點吃完它比較好。 黃油是我們用來製作食物的調料， 我們要知道如何去挑選好的黃油才能夠製作出美味的食物。
