鴨子我們在平時的時候也常見, 但是鴨子的種類不同, 對於身體的食補功效也是具有很明顯的不同。 番鴨是鴨子第一種類型, 番鴨和不同的鴨子在外觀上面具有很明顯的不同, 番鴨的鼻子是紅色的。 我們都知道鴨子具有很強的藥用價值, 那麼番鴨藥用價值有哪些呢?
正番鴨燉老薑, 改善虛寒氣喘
秋冬滋養強身的美味好湯
氣喘(注)是一種很難根治的毛病, 特別容易在秋冬涼冷的季節裡發作;如果以一天來說, 淩晨太陽出來之前, 是最容易喘的時候。
中醫把氣喘分為寒、熱兩種類型。 以兒童來說,
食用一次, 就能得到明顯的改善
將肉、姜湯、和苦茶油一起放進大瓷碗內(不放鹽), 然後放入電鍋裡, 外鍋則以高濃度的食鹽水蒸燉。 這樣一來可以確保溫肺祛寒滋補的效果, 同時又能取鹽氣入腎的功效, 也可以讓燉湯的口味和肉質更加可口。 從中醫的學理上來看, 把鹽巴直接加入湯裡面, 和用鹽水蒸燉的效果是完全不同的。 中醫常常用到所謂"取其氣"的治療法則, 實在神奇又有趣。
一些經常氣喘的患者可以經常性的食用番鴨, 這樣對於氣喘的治療非常有幫助,