黃魚的做法是我們都很瞭解的，
生活中我們經常吃黃魚，
不僅美味而且含有豐富的營養價值，
常吃有利健康。
那麼日常生活中幹燒黃魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻節目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
幹燒黃魚的做法
材料
新鮮黃花魚1條、(300克)嫩筍尖50克， 水發香菇2朵。
五花豬肉50克， 生薑2片， 大蒜3瓣， 香蔥1根。
調味料
紅油豆瓣醬1/2大匙， 生抽1/2大匙， 老抽1/2大匙。
砂糖1/2大匙， 料酒3大匙， 雞精1/4小匙， 白胡椒粉1/8小匙。
做法
1、首先我們就要將準備好的黃花魚去鱗， 去內臟清洗，
2、五花肉、筍尖、水發香菇分別切丁。 生薑大蒜切碎， 香蔥分開蔥白蔥綠切碎。
3、平底鍋加油燒熱， 放入黃花魚用小火煎至兩面金黃。
4、然後我們就要將準備好的砂鍋燒熱， 接著涼油放入五花肉丁， 然後用小火開始慢慢地煎制即可。
5、煎至油有少許出油時， 再放入薑末、蒜末、蔥白碎炒出香味。
6、放入筍丁、香菇丁炒出香味。
7、加入紅油豆瓣醬1/2大匙， 小火煸炒至出紅油。
8、然後我們就要加入清水1又1/2杯， 以及其他我們準備好的調味料， 接著就要開大火開始燒了。
9、放入煎好的魚， 水量不到魚身。 大火燒開， 加蓋小火燜20分鐘。
10、中間小心的翻身一次,只到水份收幹， 只剩下少量的湯汁即可裝盤。
注意：本頻道文章版權歸東南衛視，
