排骨的營養價值是非常豐富的，
經常吃點排骨對健康是非常有益的，
而且排骨的做法是我們都非常熟悉的。
那麼日常生活中糖醋排骨的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
糖醋排骨的做法
材料
豬軟排500g。
配料
蔥、薑、蒜、米醋。
生抽， 老抽， 冰糖， 料酒。
做法
1、首先我們就要將準備好的排骨清洗乾淨， 然後在將其切成合適大小的塊狀， 下鍋， 燒開去血末， 撈出洗淨備用。
2、把洗淨的排骨冷水下鍋， 下料酒、蔥薑蒜， 燒開後開中火蓋鍋蓋煮15分鐘，
3、起火鍋熱熱後放油， 至油溫7成時下排骨和適量料酒略微煸炒一下， 依次下生抽、米醋、冰糖， 翻炒均勻。
4、然後就要加入適量的肉湯了， 等到水開了之後用中小火蓋上蓋子燜5-8分鐘， 等到汁液變稠的時候加入適量的老抽。
5、待汁水全部收起， 已經非常粘稠的時候就可以出鍋。
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