白豆蔻的功效與作用是什麼

白豆蔻就是我們通常所說的白蔻和蔻仁， 在我們的日常生活中也是不可缺少的一種調味品。 白豆蔻一般都比較辛辣， 而且氣味很香， 所以在做葷菜以及醃菜的時候都是深受喜愛的一種調味製品。 除此之外， 白豆蔻還具有很多的藥物療效。 下面就詳細的為大家介紹一下白豆蔻的作用和功效。

白豆蔻又稱白蔻、蔻仁， 皮色黃白， 具有油性， 辣而香氣柔和， 可作為菜肴、肉製品及醬醃菜的調味料食用。

功效：幾種豆蔻都富含豆蔻素、樟腦、龍腦等揮發油， 因此富有香氣， 能祛除魚肉的腥膻異味， 令人開胃口、增食欲並促進消化。

豆蔻的提取物可增強機體對腫瘤的免疫功能， 破壞癌細胞週邊防護因數， 使癌組織容易被損害。 傳統醫學認為：草豆蔻具有燥濕祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下氣解毒的功能；白豆蔻有芳香化濁、消脹行氣、化濕健胃和止嘔醒脾之功效；紅豆蔻則有助消化、解酒醉、溫中下氣和消食固腸的作用。

主治：寒濕氣滯， 胸悶不暢， 脘腹脹滿， 嘔吐呃逆， 消化不良。

臨床應用：

1、治胃寒痛嘔吐， 唇舌淡白， 口泛清涎， 食欲不振（相當於某些類型急性胃炎， 潰瘍病）， 可用豆蔻6g， 配吳茱萸、延胡索、高良薑、香附各6g。 水煎服， 有散寒、止痛、止嘔作用。

2、治虛寒久瀉（慢性痢疾、慢性結腸炎）用煨草寇， 煨訶子等， 方如草豆蔻湯。

通過上面內容的介紹， 相信朋友與對於白豆蔻的作用和功效都已經有了一個更深刻的認識。

白豆蔻不僅可以作為我們日常調味品的一種， 而且食用白豆蔻對於胸悶和腹脹， 消化不良、食欲不振都能起到很好的功效， 還能結合其他的藥材一起治療更多的病症。