吃番茄的好處和壞處

番茄， 在飲食中， 屬於一種家喻戶曉的食物， 有的人喜歡把它當做水果吃， 直接用來生吃;還有的人喜歡把它當做蔬菜吃， 做成各種各樣的菜肴。 番茄的做法有很多種， 如番茄炒雞蛋、番茄雞蛋湯、番茄炒黃瓜等等。 每一種做法， 都可以將番茄的美味淋漓的發揮出來。

番茄， 是很多人的最愛， 尤其是那些愛美的女人們。 但是， 千萬不要把吃番茄當做一種任務， 這樣的話， 所有的有意義都會變成無意義。 那麼， 吃番茄的好處和壞處都有哪些呢?

吃番茄的好處

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適， 所以常吃可增強小血管功能， 預防血管老化。 番茄中的類黃酮， 既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用， 還有預防血管硬化的特殊功效， 可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外， 還可以美容和治癒口瘡。 據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用;

吃番茄的壞處

番茄堿毒性很小， 口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應， 可能是吸收很少的原故。 皮下注射可引起局部壞死， 其油膏(治真菌病)塗於皮膚並無刺激性， 對黏膜則可能有刺激性。 給大鼠或兔靜脈注射，

可引起急驟、短暫的血壓下降， 對心率無影響， 體內及體外試驗均可引起溶血。

通過以上， 我們可以瞭解到吃番茄的好處和壞處。 吃番茄有好多好處， 不僅可以起到美容的作用， 還可以有其它很多的藥用價值。 儘管， 吃番茄有很多的好處， 但是， 吃多了對人的身體也是具有一定的副作用的。 所以， 大家在食用的過程中， 一定要注意不要過量。