土豆， 作為一種很普通的蔬菜， 在人們日常飲食的餐桌上非常的常見。 土豆， 不僅可以用作蔬菜做成各種菜肴來吃， 還可以當做主食來吃， 因為土豆中澱粉的含量非常的高。 土豆的主要做法有很多種， 如清炒土豆絲、肉燉土豆塊等等。 每一種吃法， 帶給人們的感覺都是不同的。
在現今社會， 以瘦為美成為一種流行趨勢， 很多人都在追求瘦。 有的人不惜依靠節食來減肥， 還有的人依靠減肥藥來減肥， 但是這些方法都是不科學合理的。 今天， 我們就一起來研究一下吃土豆能減肥麼?
看土豆土裡土氣不起眼，
你也不必擔心吃土豆營養單純， 有損健康。 土豆中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。 就是人體需要的其它營養素， 如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有， 且比米麵的營養更全面。 土豆的營養價值之高， 使美國營養專家斷言："每餐只要吃全脂奶和土豆， 便可得到人體需要的全部營養素。 "減肥者沒有理由認為吃土豆會造成營養不良。
中餐用土豆作主食的還不多， 多數人是當菜吃。 為了減肥， 就應以土豆當飯， 如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，
通過以上我們可以看出， 土豆本身並沒有減肥功效， 但是由於土豆含有的澱粉含量比較高、脂肪含量比較少， 對於減肥的人來說， 吃土豆一方面增加了飽腹感， 另一方面又不會攝取過多的熱量。 所以說， 在這個意義上， 土豆是具有減肥功效的。
