材料:桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。
做法:將桑葚洗淨並用鹽水浸泡30分鐘, 再晾乾水分;在鍋中, 加入紫米、黑米和糙米煮成粥, 隨即加入桑葚繼續煮10分鐘;加藍莓醬進行調味。
功效:滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。
補腎食療二、黑豆海帶牛尾湯
材料:海帶、黑豆、牛尾、桂圓, 蔥、薑、鹽、紹酒等調料。
做法:將牛尾洗淨後放入鍋內、焯水, 、撈去血末, 再撈出乾淨的牛尾;黑豆提前用清水浸泡半天, 海帶洗乾淨切成菱形塊;在鍋中燒開水, 放入牛尾、蔥薑, 開鍋後撇去浮沫, 再加入紹酒, 直至煮到有香味時,
功效:補腎健脾、抗衰老。
補腎食療三、黑豆米漿
材料:黑豆50克, 黑米30克, 枸杞適量。
做法:先將黑豆和黑米洗乾淨, 提前一晚浸泡;用豆漿機將黑豆和黑米攪碎, 浸泡過黑豆和黑米的黑色液體也一同倒入豆漿機, 加入水量, 趁熱放入洗乾淨的枸杞, 即可。
功效:明目活血、滋陰補腎、健脾暖胃、滋陰補氣。
補腎食療四、黃秋葵鯽魚湯
材料:1條鯽魚、5個黃秋葵、油、少許黃酒、鹽、薑。
做法:將鯽魚洗淨, 黃秋葵洗淨、切塊;起油鍋加熱, 放入鯽魚煎, 煎好後放入黃酒和薑, 再放少許清水煮;煮至湯乳白色, 放入黃秋葵煮3分鐘, 最後放少許鹽煮開。
補腎食療五、竹筍燉羊肉
材料:羊肉(肥瘦)500克,
做法:將羊肉加八角、薑塊、鹽燉熟, 取一半切成小條形, 另一半切成小丁, 竹筍切成小圓形;燉鍋置火上, 放入酸湯, 下羊肉丁和一半切好的竹筍, 放入味精、鹽、胡椒粉、蒜、蔥花、薑塊燒開入味, 裝於小竹桶內;用同樣的方法, 將條形羊肉和切好的另一半竹筍調好味加紅油(辣椒油)燒入味, 盛入小竹桶即可成辣味菜肴。