想要保持食物的新鮮度， 不少人是選擇將食物放在冰箱， 也是有些食物放在冰箱後卻會腐爛、發臭。 你是不是特別奇怪呢？其實， 放進冰箱的食物也是有講究的， 有些食物不能放入冰箱！
不宜放入冰箱的食物
很多人都覺得冰箱可以製冷， 還可以保鮮， 就把所以的食物都放到冰箱裡。 但是， 事實上並不是這樣， 冰箱不是保險箱。 有些食物並不能放進冰箱內。
1、香蕉：如果香蕉放在12℃以下的地方貯存， 就會出現發黑腐爛的情況， 而冰箱的冷藏室裡是零度。
2、番茄：番茄經低溫冷凍後， 肉質會呈水泡狀， 出現軟爛或散裂現象，
3、巧克力：巧克力在冰箱中冷藏後， 如果一旦取出， 在室溫條件下就會在其表面結出一層白霜， 而且極易發黴變質， 就會失去原味。
4、火腿：火腿在冰箱低溫貯存後， 其中的水分就會結冰， 脂肪析出， 那麼， 腿肉就會結塊或鬆散， 肉質變味， 極易腐敗。
5、荔枝：將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天， 那麼， 會使之表皮變黑、果肉變味。
6、黃瓜、青椒：長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味
各類食物在冰箱的保質期
魚類：冷藏1-2天， 冷凍90-180天
肉排：冷藏2-3天， 冷凍270天
雞肉：冷藏2-3天， 冷凍360天
菠菜：冷藏3-5天
鮮蛋：冷藏3060天
熟蛋：冷藏6-7天
牛奶：冷藏5-6天
優酪乳：冷藏7-10天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7-12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1-2天
貼士：使用冰箱的注意事項
冰箱家家都有， 人人會用， 但是有些注意事項未必人人都知道。
1、為了保持衛生， 食物不可生熟混放在一起。 因此， 可以按食物存放時間、溫度要求， 合理利用箱內空間。 而且， 把食物要放在器皿裡， 不要直接放在蒸發器表面上， 可以避免凍結在蒸發器上。
2、熱的食物不可以放入運轉著的電冰箱內。
3、為了可以冷空氣對流， 減輕機組負荷， 那麼， 存放食物不要過滿、過緊， 要留有空隙， 這樣還可以延長使用壽命， 節省電量。
4、鮮魚、肉等食品作處理再放進冰箱。 把蔬菜、水果外表面水分擦乾， 放入箱內最下面， 最好是零上溫度貯藏。 鮮魚、肉要用塑膠袋封裝， 在冷凍室貯藏。
5、不可以把瓶裝液體飲料放進冷凍室內， 這樣可以避免凍裂包裝瓶。
6、如果是存貯食物的電冰箱， 就不要同時儲藏化學藥品。
