蜂蜜是人們最喜愛的食物之一， 不光是口感比較好， 關鍵是其中含有各種豐富的礦物質， 功能性很強。 可能有心的人會發現， 平時如果用蜂蜜來泡茶的話， 整個水質的顏色就會變。 所以就會認為是其發生了衝突， 或者化學變化。 面對這樣的事情， 還是擔心會給健康造成影響的。 那麼， 蜂蜜和茶可以放在一起喝嗎?下面咱們就來詳細瞭解下吧。
蜂蜜和綠茶之所以會有這樣的反應， 其實和蜂蜜的品質有很大的關係。 如果你所選擇的蜂蜜之中含有大量的鐵離子， 即鐵質。 那麼這些鐵質會與綠茶中的鞣酸反應生成鞣酸鐵。
茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性， 而且還增強了茶中能量， 由於蜂蜜和茶葉都有潤腸作用， 可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養顏的目的， 是最理想的天然美容飲品
蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分， 不僅有利於增加肝臟解毒能力， 而且還有健胃、助消化等效果。 而茶葉含有蛋白質、茶多酚、咖啡鹼、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達350種， 其中含有3%至5%的生物鹼。
綠茶屬不發酵茶， 維生素保留量較高， 維生素C不耐高溫， 所以， 泡茶時的水溫過高容易破壞維生素C。 在第一次泡茶時， 維生素C殘存80%， 第二次泡茶時， 會喪失約10%， 依次遞減， 所以不要以高溫泡綠茶， 約60℃~70℃水溫即可。
有關蜂蜜和茶可以放在一起喝嗎的介紹， 大家應該清楚了吧。 我們喝茶和蜂蜜都是為了達到養生的目的， 有相關疑問是很正常的， 現在不用擔心了吧。 除了要清楚和蜂蜜容易相克的食物之外， 我們在購買蜂蜜的時候， 也要注意掌握一些方法， 辨別真假蜂蜜。
