孕婦能吃豇豆嗎

說到豇豆， 很多人應該是比較熟悉的， 因為對於大多數人而言， 在自己的平時生活裡， 一般都是可以經常吃到豇豆的。 豇豆還有其他的稱呼， 就是豆角， 很多農村裡的人一般都是這麼來稱呼豇豆的。 豇豆對於常人來說都是可以吃的， 那麼， 孕婦能吃豇豆嗎?這個問題， 是很多人很多時候都不會涉及到的。

孕婦的起居和平時的飲食都是對於孕婦而言是比較重要的方面， 特別是飲食方面， 因為我們人體每天都是要補充能量的， 孕婦更是如此。 孕婦的飲食禁忌有很多， 有些食物就是對孕婦明令禁止的，

例如馬齒莧等等。 下面就來說說孕婦是否可以吃豇豆這個問題。

孕婦是可以吃豇豆的,長豆角營養非常豐富， 不過要注意的一點是， 長豆角本身帶有一定的毒素， 准媽媽吃的時候一定要吃熟透了的豇豆， 並注意適量。

營養價值

性味甘平， 健胃補腎， 含有易於消化吸收的蛋白質， 還含有多種維生素和微量元素等， 所含磷脂可促進胰島素分泌， 是糖尿病人的理想食品。

營養分析

豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質， 能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。 可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。 有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。 豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的招牌營養素。

豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化， 增進食欲。 豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成， 提高機體抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促進胰島素分泌， 參加糖代謝的作用， 是糖尿病人的理想食品。

營養成份:維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C， 礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等， 蛋白質及葉酸。

適用人群:一般人群均可食用。 尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食;氣滯便結者應慎食豇豆;豇豆要烹飪熱透食用， 不熟豆角易導致腹瀉、中毒。

所以， 孕婦是可以吃豇豆的， 但是由於豇豆在沒煮熟時一般都是有毒素存在的，

所以孕婦要是想吃豇豆的話， 就一定要把豇豆給煮熟了， 爛一點也是沒有關係的。 另外， 豇豆的植物蛋白含量很高， 而且豇豆還可以治療腸胃炎、腹瀉等疾病， 對於孕婦來說都是有一定的好處的。