醋是我們日常飲食中常見的佐料， 涼拌食物少不了它。 醋的作用有哪些呢？最被大家所熟知的就是醋有殺菌的作用， 除此之外醋可以促進代謝， 有減肥作用， 有效緩解便秘問題。 另外， 熱水泡腳的時候加入適量的醋可以幫助改善睡眠， 幫助入睡。 小編馬上為你盤點日常生活中醋的妙用。
1、減肥
十個有八個的女人都在減肥， 無論是否有付出實際的行動， 還是只會口頭上說說而已。 食醋其實就是一個非常不錯又簡單方便的減肥方法， 研究指出食醋中含有20多種的氨基酸和16種的有機酸， 有促進糖代謝、降低膽固醇的作用。
經常吃醋不但可以消耗體內的脂肪， 更能夠促進糖、蛋白質等新陳代謝順利的進行， 達到有效的減肥作用。 建議每天晚上臨睡之前飲用10~15毫升的米醋， 堅持一段時間即能見到功效。
2、緩解便秘
現代人中不少人都有便秘問題困擾， 代謝毒素長時間的堆積容易有痘痘、色斑的問題。 現代醫學研究發現老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類， 以及多種的不飽和脂肪酸， 這些物質可以促進腸道的蠕動， 維持腸道內環境的生態菌群平衡， 保持大便通暢。 便秘問題較為嚴重的人可以每天早上空腹服用一湯匙的老陳醋， 然後再喝上一杯的涼白開水， 連續服用一周之後即能緩解便秘。
3、抗衰老去皺紋
醋可以有效改善皮膚血液迴圈， 促進皮膚新陳代謝， 輔助抗氧化、抗衰老、祛除皺紋。 晚上清洗乾淨臉部之後， 取一勺的白醋、3勺清水， 混合之後， 用棉球蘸取之後， 在臉上有皺紋的地方輕輕的塗抹， 然後以指腹輕輕按摩3~5分鐘， 然後用溫水沖洗乾淨即可。 另外， 白醋和水按照3：1的比例混合之後， 均勻的塗抹在手上， 停留5分鐘左右， 清水洗掉， 雙手會變得白皙細嫩。
4、改善睡眠
醋有活血散瘀的作用， 熱水中加入食醋一起泡腳可以促進機體的血液迴圈、解除疲勞， 幫助入睡。 有失眠症狀的人， 每晚臨睡前將2500毫升40攝氏度的熱水， 加入食醋150毫升， 浸泡雙腳20分鐘左右。 或者洗澡的時候在浴缸裡加入適量的醋， 可以起到很好的消除疲勞作用。
