桂圓很常見, 它也叫做龍眼, 我們經常用桂圓來煮粥或者泡茶。 桂圓是一種食物, 同時也是一種藥物, 它的果皮和核以及桂圓肉都可以用來入藥。 桂圓的原產地是我們國家的南方地區, 到後來, 桂圓逐步傳入世界各國。 新鮮的桂圓和荔枝十分相似, 它也和荔枝一樣可以剝皮直接食用鮮桂圓肉。
桂圓的營養價值豐富, 很多人不僅喜歡拿桂圓來泡茶, 還喜歡生吃桂圓。 桂圓裡面的各種營養成分很多, 尤其是裡面鐵元素的含量多, 所以, 桂圓可以用來補鐵。 下面我們看看新鮮桂圓的功效。
營養學家研究發現,
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等, 含鐵量也比較高, 可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生, 從而達到補血的效果。 研究發現, 龍眼肉除了對全身有補益作用外, 對腦細胞特別有效, 能增強記憶, 消除疲勞。
備註:龍眼肉有補心脾、益氣血作用, 是一種比較理想的中藥, 但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口幹, 入藥治病多用幹龍眼, 又名龍眼肉。
現在我們清楚了桂圓的營養成分以及功效,