香瓜會散發出一種自然的清香， 聞起來十分的舒服， 它可以用來做湯， 也可以用來做泡菜， 有的人認為香瓜和甜瓜是一種東西， 只是叫法不同而已， 其實不是這樣的， 只要你仔細的觀察， 就可以發現甜瓜和香瓜是有著很大的不同的， 具體都有哪些呢？我們一起來瞭解一下吧。
一：甜瓜和香瓜的地域差別
不管是香瓜還是甜瓜， 都是對具有同一類特點的一個瓜系的統稱。 其最初所顯示的是一種地域上的差別。 南方地區水分多， 生長期短， 光照不足， 所產瓜果香味濃郁而甜味不足， 故百姓習慣的叫法是“香瓜”；北方恰恰相反，
二：差別是如何形成的
人們長期種植的過程中， 不同瓜類之間雜交， 使得南北各衍生出了品種越來越多的香瓜、甜瓜， 再加上人工培育技術發達， 南北方瓜類雜交， 形成了越來越具有綜合特點的香瓜， 力圖達到又香又甜的效果， 以適應市場需要。 於是， 漸漸地， 南北瓜的地域差異逐漸在雜交培育的過程中被抹平了， 而且溫室種植技術使得南方瓜可以北方種、北方瓜南方種；現如今， 香瓜與甜瓜已經不能分開討論了。
好了， 看完了上文的介紹， 相信您已經知道了甜瓜和香瓜的區別都有哪些了， 其實這些差別並不對其營養價值有著實質性的影響， 在夏天的時候， 多吃這兩種瓜可以起到降火消暑的作用，
