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用於肺癌患者術後調理的美食

肺癌的常規治療方法有手術、放、化療及免疫療法等, 患者在調養時期還有出現咳嗽、咳血、口乾等一系列不適, 為患者這些不適, 生活中可輔以有益食療進行調節。

蜜餞百合

組成:幹百合100克, 蜂蜜150克。

製作:將潔淨的幹百合與蜂蜜盛於大碗中, 放入蒸鍋內蒸1小時, 趁熱調勻, 待冷裝入瓶罐中備用。

用法:每日食1—2次, 每次食10—12枚。

功效:滋陰潤肺, 止咳抗癌, 主治陰虛內熱型肺癌。

首烏牛肉湯

組成:制何首烏30克, 牛肉250克, 黑豆150克, 桂圓肉30克, 紅棗10枚, 熟竹筍50克, 生薑片、精鹽、味精、豬油各適量。

製作:將黑豆浸泡一夜, 用水煮開, 水滾後把水倒去,

再加6杯水煮。 牛肉清水洗淨, 用刀切成小塊, 竹筍和生薑片也要切細, 一起放進煲內與黑豆同煮;水滾時, 去除泡沫。 再加入洗淨的何首烏、桂圓肉和紅棗, 待煮軟之後, 加植物油、豬油和味精調味即成。

用法:佐餐當菜, 吃肉飲湯。

功效:滋補肝腎, 補氣養血。 主治肺癌等癌症化療後引起頭髮及眉毛脫落、頭昏目眩等症。

太子雞肉湯

組成:太子參15克, 雞肉適量。

製作:將太子參洗淨與洗淨的雞肉同入鍋內, 小火燉煮至雞肉熟爛, 加入調料再煮兩沸即成。

用法:佐餐當菜, 吃雞肉、飲湯, 太子參可同時嚼食。

功效:益氣健脾, 補精填髓。 主治肺癌術後身體虛弱, 氣血不足、咳嗽等。

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