花生是大家所熟悉的農作物, 在市場上一般都能找到, 而且花生作為一種高食用價值的食物在市場上被廣泛的使用著, 然而在很多情況下花生都是要去皮使用的, 比如製作花生米、奶茶等的食物中都是要求花生去除花生皮的, 那麼下面為大家介紹的是一些花生去皮的方法的方法有哪些:
1.花生米先用開水沖泡一會兒再用手捏搓去皮
2.花生米直接用油炸或炒熟,吃時用手一捏是很容易去皮.只是不雅觀.
3.花生米最好不去皮一塊吃,皮的營養價值及高.除非你用花生米窪凍或烹製特殊菜肴.
4.倒入生花生, 燙半分鐘左右, 不要燙太久哦, 小心燙軟了
5.撈出來之後, 你會發現花生的紅外衣都皺起來了, 這時候輕輕一揭, 紅外衣就輕鬆去掉了
6.多小時後再用手搓就可, 或者放在冷水裡浸泡二到三個小時再用手搓也行, 總之要泡漲了才容易去的
7.不妨試試用小火燒熱一個幹的鐵鍋, 把花生米倒進去慢慢翻炒, 注意火候別烤焦花生。 過一段時間皮會脫水, 很容易跟花生仁分開。 這時候用手搓搓的話皮就會下來了, 量大的話翻炒時候皮應該更容易掉, 然後吹一吹或者找個風扇吹, 皮就很容易吹掉了。
8.在鍋裡放上能浸沒花生米的適量水, 燒開後, 關火。
將花生米倒入鍋內, 浸泡一會兒, 就能輕鬆將皮剝去。
其實花生去皮的方法很多,