秋季到來, 天氣變的越來越乾燥, 我們經常吃一些辣的, 或者幹的食物, 就會使嗓子幹癢, 經常會上火或者難受, 我們因為天氣的乾燥而經常上火, 造成喉嚨疼痛, 咽喉痛的話是咽炎一個表現 。 大多數人會食用一些藥物, 比如吃些碘含片以及板藍根的。 其實可以喝一些湯, 下面我來。 喉嚨痛煮什麼湯呢
1、絲瓜蘑菇排骨湯
材料:排骨、絲瓜、蘑菇、薑、蔥、鹽、料酒、白胡椒。
做法:排骨洗淨, 放入冷水鍋中, 加料酒, 煮沸, 兩三分鐘後撈出, 洗乾淨。 這叫飛水。 這樣可以去血沫去醒味。 蔥切斷, 薑切片, 與焯過水的排骨一起放入鍋中,
功效:喉嚨痛要多吃滋潤咽喉的食物, 蘑菇湯就是其中的一種。 蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。 蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。
2、沙參玉竹雪耳湯
材料:北沙參15g, 玉竹15g, 雪耳15g, 豬展4兩, 陳皮1角, 幼鹽少許。
做法:先將雪耳清水浸透發開, 洗淨, 備用;北沙參、玉竹、豬展、陳皮分別清水洗淨, 備用;瓦煲內加入適量清水, 先用猛火煲至水滾, 然後放入以上全部材料, 侯水再滾起, 改用中火繼續煲兩小時左右, 加幼鹽調味, 即可以飲用。
功效:有清燥潤肺、滋陰清補的作用,
3、無花果白菜幹豬肉湯
材料:無花果幹品4顆, 鮮白菜幹100克, 鮮豬肉200克。
做法:無花果洗淨備用;用清水浸潤白菜幹, 洗淨切小片;鮮豬肉洗淨後, 切成較粗的塊狀;將三種材料同時放進鍋裡, 先用大火煲, 再改用小火煲, 煲至白菜幹變軟, 加鹽即可食用。
功效:具有養陰清肺、潤燥化痰等功效, 對因秋燥引起的口幹、咽乾等症狀有緩解作用。
4、橄欖雪梨燉瘦肉
材料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
做法:將瘦肉洗淨, 沸水略煮後切塊, 雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升, 隔水燉2小時即可。
功效:清肺熱, 利咽生津, 清熱解暑, 滋陰潤燥。 適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。
5、百合綠豆湯
材料:鮮百合50克, 綠豆30克, 冰糖適量。
做法:百合分瓣洗淨, 綠豆洗淨。 二者同放鍋中, 加水1000毫升, 大水煮開, 改小火煮至綠豆熟爛, 加冰糖煮化即可。
功效:中醫認為, 綠豆養肝, 可以排毒去火, 而百合是白色潤肺, 二者一起來煮, 清熱解毒效果會更好。 這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質、話說的過多、吃辣過多、氣候乾燥等引起的上火及喝水少、抽煙、喝酒、睡眠少等引起喉痛口幹。
6、苦瓜蠔豉瘦肉湯
材料:苦瓜幹10克, 蠔豉(也稱蠣幹)10克, 豬瘦肉120克, 薑片適量。
做法:將豬瘦肉洗淨切片, 再與洗淨的苦瓜、蠔豉、薑片放入燉盅內,
功效:苦瓜味苦性寒, 能清心除煩、清肝明目;蠔豉是生蠔肉乾制而成, 有益陰生津的作用。 豬瘦肉可健脾益胃, 既可防涼瓜之寒削, 又可令湯味更鮮美。 適用於口幹口渴、咽喉乾燥者, 感冒發熱不退者或高血脂、肥胖、糖尿病屬肝火盛者。
關於秋季喉嚨痛煲什麼湯好?我已經和大家介紹清楚啦, 相信大家都已經瞭解了吧, 秋燥會引起喉嚨痛的症狀, 湯水是有效緩解喉嚨痛的食療方之一,以上養生湯適合喉嚨痛的人, 可以在平時多喝一些這些養生湯, 保證會潤喉潤肺, 使你不會在乾燥的秋季裡上火, 平時也要多喝一些水, 早些睡覺, 要保持一個好心情, 少吃辛辣的食物,