雞蛋是我們常吃的食物, 雞蛋的營養價值很高, 吃雞蛋的好處有很多, 那麼女性經常吃雞蛋可以調經嗎?來看看吧。
雞蛋是調經潤燥的上好佳品, 每日適用量大約50-100克, 最佳信退稅方法除了水煮之外, 還可以蒸蛋。
雞蛋清性微寒而氣清, 能益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒, 蛋黃性溫而氣渾, 能滋陰潤燥、養血熄風, 孕期、哺乳期的女性對蛋白質的需求量高於常人, 可以每天吃2-3個雞蛋, 正常的成年人、老年人, 每天吃一個雞蛋即可。
雞蛋的調經說法 雞蛋能滋補肝腎、增強人體免疫力, 可用於女性調理月經不調,
食用注意
1、烹飪雞蛋的時候要注意不要做的太老, 以免營養流失。
2、水煮雞蛋和蒸蛋羹的吸收率最高, 為98%-100%, 炒雞蛋和油煎略低。
3、做炒雞蛋時, 將雞蛋順一個方向攪拌, 並加入少量水, 可使雞蛋更加鮮嫩。
營養搭配 雞蛋+番茄:活血化瘀。 雞蛋+韭菜:滋養肝腎。 雞蛋+菠菜:安神補鈣。 雞蛋+干貝:增強人體免疫力。
推薦食譜:桂圓炒雞蛋
材料:雞蛋3個, 鮮桂圓肉60克, 枸杞10克, 蔥花少許。
調料:鹽、雞粉、水澱粉、食用油各適量。
做法:
1、雞蛋打入碗中, 加鹽、雞粉、水澱粉打散調勻。
2、用油起鍋, 倒入蛋液, 炒至成形, 放入鮮桂圓肉炒勻, 加入枸杞, 炒至入味。
3、關火後將炒好的食材裝入盤中, 撒上蔥花即可。
營養功效:本品益氣補血、扶補腎陽,
黃花菜雞蛋湯 材料:水發黃花菜100克, 雞蛋50克, 蔥花少許。
調料:鹽、雞粉、食用油各適量。
做法:
1、將黃花菜切去根部, 取來雞蛋, 打入碗中, 調成蛋液待用。
2、鍋中注水燒開, 加入鹽、雞粉、黃花菜、食用油, 用中火煮約2分鐘, 至食材熟軟, 倒入蛋液, 邊煮邊攪拌, 略煮至液面浮現蛋花。
3、關火後盛出煮好的雞蛋湯, 裝入碗中, 點綴上蔥花即可。 營養功效:本品補氣養血、滋補肝腎, 適合體質虛弱、月經不調的女性食用。