1羊髓生地羹
［組成］羊脊髓、蜂蜜各50克， 生地10克， 熟羊脂油15克， 黃酒25克， 生薑絲、精鹽各少許。
［制法］先將羊脊髓、生地一同放入鍋內， 加水煮湯至熟透， 撈去藥渣， 再加入熟羊脂油、精鹽、生薑絲、黃酒、蜂蜜等， 加熱至沸即成。
［適應症］滋陰清熱， 止咳化痰。 適用於肺結核之低熱、咳嗽、咳痰等症。
［用法］一頓或分頓食用。
２銀耳鴿蛋羹
［組成］銀耳2克， 冰糖20克， 鴿蛋1個。
［制法］先將銀耳用清水浸泡20分鐘後揉碎， 加水400克， 用武火煮沸後加入冰糖， 文火燉爛；然後將鴿蛋打開， 用文火蒸3分鐘， 再放入燉爛的銀耳羹中， 煮沸即成。
［適應症］養陰潤肺，
［用法］飲湯吃銀耳和鴿蛋。
３胡蘿蔔蜂蜜湯
［組成］胡蘿蔔1000克， 蜂蜜100克， 明礬3克。
［制法］將胡蘿蔔洗淨切片， 加水350克， 煮沸20分鐘， 去渣取汁， 加入蜂蜜、明礬， 攪勻， 再煮沸片刻即成。
［適應症］祛痰止咳。 適用于咳嗽痰白、肺結核咳血等症。
［用法］ 日服3次， 每次服50克。
４甲魚滋陰湯
［組成］甲魚肉250克， 百部、地骨皮、知母各9克， 生地24克， 精鹽適量。
［制法］將甲魚放入沸水鍋中燙死， 剁去頭爪；揭去硬殼， 掏出內臟， 洗淨後切成l釐米見方的塊， 與洗淨的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內， 加水適量， 用武火煮沸， 再轉用文火燉2小時， 加精鹽調味即成。
［適應症］滋陰清熱， 抗衰老。 適用于陰虛及肺結核出現潮熱、盜汗、手足心熱等陰虛症。
［用法］佐餐食用，
５雞肝牡蠣瓦楞子湯
［組成］雞肝l一2具， 生牡蠣15—24克， 瓦楞子12一15克。
［制法］將雞肝洗淨切開， 生牡蠣、瓦楞子打碎；先煎牡蠣、瓦楞子， 60分鐘後下雞肝， 待雞肝熟後取湯飲用。
［適應症］補肝腎， 消積化痰。 適用於慢性咳嗽發熱、疳積、肺結核、淋巴結核等。
［用法］日服l劑。
６雪梨菠菜根湯
［組成］雪梨1個， 菠菜根、百合各30克， 百部12克。
［制法］將雪梨洗淨切塊， 菠菜根洗淨切成段， 與百合、百部一同入鍋， 加水適量， 煎湯， 水沸後40分鐘即成。
［適應症］清熱， 滋陰， 潤肺。 適用於肺結核。
［用法］不拘時飲用。
