人們日常最常吃的主食就是米飯了,米飯就是用人們常說的大米做成的.其實在人們的生活中,不僅僅只有大米這一種米,除了大米還有黃米.小米糙米等等.糙米是米類的一種,之所以叫糙米.大家應該也能猜出來一些.糙米的口感沒有其他米的口感那麼細膩,反而吃起來比較糙,這也就使得很多人不喜歡吃糙米.
其實別看糙米不怎麼好吃,但是糙米可是個好東西.糙米屬於粗糧中的一種,常吃糙米對身體是非常好的.而且因為糙米自身的特點,多吃也不會引起發胖的.那麼今天就跟大家介紹一下糙米的作用.
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益.因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助.日本研究證明,糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者減肥.
糙米的作用
1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效,能有效的調節體內新陳代謝,內分泌異常等;
2. 糙米能治療貧血;
3. 糙米能治療便秘,淨化血液,因而有強化體質的作用;
4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈,有效維護全身 機能;
5. 糙米能使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡;
6. 糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用.
《本草綱目》中認為,穀芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益.
中醫認為糙米味甘、性溫,健脾養胃、補中益氣,調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收.
以上就是為大家介紹的糙米都有什麼作用,通過文章大家可以瞭解到糙米有這麼多對人體好的作用,所以說大家在平時可以適量的食用一些糙米都是很好的.
