[原料]
黑芝麻30克, 黑豆30克, 黑米100克。
[制法]
1、將黑芝麻、黑豆炒脆, 磨成粉;黑米淘洗乾淨。
2、鍋內加入清水適量, 放入黑米, 用中火煮至米熟, 再加入黑芝麻、黑豆粉, 同煮至黑米爛, 黑豆粉熟即成。
[特點]
米爛, 粥香。
[功效]
芝麻味甘, 性平, 有潤腸通便, 補肺益氣, 助脾長肌, 通血脈, 潤肌膚, 滋補肝腎, 益陰潤燥等功效。
黑豆味甘, 性溫, 有補腎滋陰, 補血明目, 除濕利水之功效。
此三黑做成粥, 有補肝養腎、益氣明目的功效。 適用於肝腎虧虛, 視力減退患者食用。