胃炎飲食進餐時要放鬆

易於消化：除了纖維質不易消化外， 一些動物的筋和膠也不易消化。 烹調方法也很重要， 蒸、煮。 燉、糊泥狀的食物， 比較容易消化。 煎、烤及油炸的食物較不易消化。

·食用溫和飲食。

·以少量多餐方式供應飲食。

·進餐時要放鬆， 保持心情愉快。

何謂溫和飲食？

溫和飲食是一種無刺激性， 含低纖維質， 易於消化且具有足夠營養的飲食。

·無刺激性：不會促使胃液分泌或是使胃黏膜組織受到損傷的食物。

·低纖維質：纖維質大都來自植物性食物， 在人體中不易被消化吸收， 如：的麩皮、水果的皮及種子、豆類的外皮、蔬菜中的粗組織等，

·易於消化：除了纖維質不易消化外， 一些動物的筋和膠也不易消化。 烹調方法也很重要， 蒸、煮。 燉、糊泥狀的食物， 比較容易消化。 煎、烤及油炸的食物較不易消化。

·足夠營養：雖然因為疾病的關係， 在飲食上有所調整， 但所供給的營養素一定要足夠， 在飲食攝取上仍以六大類食物為主， 盡可能廣泛的選擇各種食物， 以獲得各類營養素。