春天是一年四季中最好的季節, 春天, 大地回春, 氣溫就會逐漸回升。 同樣也是個養肝的好時候。 但是因為春季會經常下雨, 尤其是在南方, 溫度變化較大, 常會使人體裡的水份流失敗。 人們常會出現便秘、口臭等情況。 就需要多食用一些排毒、促消化類的水果蔬菜。 接下來我們就來瞭解下春季常見的一些蔬菜和功效吧。
西洋菜。 西洋菜是一種繁殖能力特別強的蔬菜, 富含豐富的維生素和微量元素, 口感清爽, 一般用於煲湯煮湯, 能使湯味更鮮美。
香椿芽。 香椿芽是春天香椿樹上長出的嫩芽, 味道鮮美, 可用來炒雞蛋, 涼拌。 營養價值很高, 可開脾胃, 提高性激素水準, 有利於生育。
韭菜。 韭菜繁殖能力強, 春季大量上市, 帶有強烈特殊的刺激性氣味, 是壯陽之菜。 韭菜一般可以用來包餃子, 炒雞蛋, 做韭菜盒子。 味道鮮美, 有人迷戀韭菜的特殊氣味, 覺得特別鮮香。
油菜。 農曆4月, 鄉村田野遍地油菜花開。 油菜正是產於春季。 油菜富含維生素C, 清炒油菜苔, 味道甜美爽口, 是春季家庭飯桌上的家常菜。
通過以上對於春季常見的一些蔬菜和功效祥細介紹, 大家在平時春季多變的天氣裡,