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丙肝患者不宜多食含鐵豐富的食物

丙肝究竟能治好嗎?原因是多種多樣。 一般如果丙肝合併肝硬化、脂肪肝、糖尿病、心臟病、膽道感染、HIV感染等, 都難以治療。 此時對於合併症也應適當治療, 否則不會收到滿意效果。 研究發現, 許多難治性丙肝病人的血清中鐵的含量較高, 肝細胞內含鐵也多, 是影響療效的原因之一。

鐵是人體重要的營養元素之一, 人們若攝入鐵質不足、多次出血或胃酸缺乏, 可引起缺鐵性貧血。 但是任何事物都是過之不及的, 鐵質也並非多多益善。

正常情況下, 人體每天由尿、糞、汗等排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。 當一個人長期攝入富含鐵質的藥物和食物時,

體內的鐵含量就過多, 或者患了維生素C反應性貧血時, 骨髓造血活躍, 需鐵量增加, 但因血紅蛋白障礙而不能充分利用鐵。

這樣, 體內過多的鐵質便在臟器中沉積。 正常組織中, 鐵被各種大分子形成的複雜結構包圍、分割和控制, 但在鐵貯存飽和的情況下, 鐵失去控制, 變成自由基, 就有可能損傷細胞的DNA(去氧核糖核酸)。 研究表明, 125微克的鐵與各種有機分子結合, 可抑制免疫細胞抵禦癌細胞的能力。 病原體和癌細胞也需要鐵, 體內鐵含量過高, 就有足夠的鐵被病原體和癌細胞利用。 此外, 乙肝、丙肝和肝癌關係密切, 而血清鐵蛋白過多, 可造成病毒的複製和持續感染。 加之, 患者存在鐵排泄障礙,

體內蓄積過多的鐵會抵抗干擾素的抗病毒作用。

因此, 丙肝患者要限制含鐵高的食物, 如動物肝臟等, 並避免使用鐵質炊具。 酒是肝病大忌, 丙肝患者應該首先戒酒, 還應避免接觸有害的化學物質, 少食含色素和防腐劑過多的食品。 生病時謹慎使用有肝臟毒性的藥物。 飲食中應該少食脂肪和糖類, 減輕肝臟負擔, 患者應以清淡易消化食物為主, 如蔬菜、水果、豆製品、魚類等。

丙肝患者日常飲食及生活中的注意事項忌:

1、忌 煙

煙中含有多種有毒物質, 能損害肝功能, 抑制肝細胞再生和修復。 因此肝病患者必須戒煙。

2、忌辛辣

辛辣食品易引起消化道生濕化熱, 濕熱夾雜, 肝膽氣機失調, 消化功能減弱。 故應避免食用辛辣之品。

3、忌食加工食品

少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。 這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑, 對肝臟或多或少都有毒性。

4、忌 酒

不宜飲酒:酒精的90%要在肝臟內代謝, 酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞, 所以直接損害肝細胞, 使肝細胞壞死。 患有急性或慢性活動期肝炎的病人, 即使少量飲酒, 也會使病情反復或發生變化。

5、忌亂用補品

膳食平衡是保持身體健康的基本條件, 如滋補不當, 臟腑功能失調, 打破平衡, 會影響健康。

6、忌勞累

肝為人體重要代謝器官, 肝炎病人功能異常, 營養失調, 故疲乏無力, 需多休息。 因此多休息是治療關鍵。

7、忌過多食用蛋白飲食

對於病情嚴重的肝炎病人來說, 由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等,

使人消化吸收功能降低。 如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物, 會引起消化不良和腹脹等病症。

8、忌濫用激素、抗生素

是藥三分毒, 藥物對肝腎多有損害, 肝病患者一定要在醫生的正確指導下, 合理用藥。

9、忌亂投醫

不要輕信江湖遊醫, 以免延誤了正確的治療, 使病情加重甚至惡化。

10、忌高銅飲食

肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡, 而銅易於在肝臟內積聚。 研究表明, 肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍, 患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。 醫學專家指出, 肝臟記憶體銅過多, 可導致肝細胞壞死。 同時, 體內銅過多, 可引起腎功能不全。 故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

11、忌情志不暢

肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等, 因為肝病患者久治不愈, 常便人焦慮, 胡思亂想, 易發火而鬱怒傷肝, 肝氣鬱結不舒易成積癖。

12、忌生活不規律
“三分治七分養”, 因此充足的睡眠、合理營養、規律生活, 每天堅持早操, 勞逸結合很重要。

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