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秋季水果怎麼吃才健康

秋季, 各種水果陸續上市, 那麼怎麼吃才更健康呢?下面就和小編一起來看看吧。

秋季的六大最佳水果怎麼吃

女性和兒童飯後可吃點 鈣含量最高的是山楂

營養分析:山楂含鈣量在秋季水果中最高, 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大, 這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。

此外, 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類, 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”.中醫認為, 山楂味酸甘、性微溫, 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效, 減肥的人可以多吃。

食用提醒:可別為了減肥過量食用, 尤其是胃腸功能弱的人, 長期吃生山楂可形成胃結石, 增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。 因此建議, 最好將山楂煮熟或泡茶吃。

製作貼士:將山楂切成片, 用開水沖泡, 這樣可以大大稀釋山楂的酸味。 除了泡茶, 山楂還可以入菜吃, 比如煮粥或者是做肉菜時, 放5~8顆山楂, 既能調味, 又可以保證山楂的營養成分的吸收。

糖尿病和肥胖患者的佳選 柚子碳水化合物最低

營養分析:每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。 這對於肥胖者而言, 無疑是好消息。 醫學認為, 碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增, 從而引起肥胖, 甚至導致糖尿病和心臟病。

食用提醒:一般人每天食用量最好別超過200克,

一天一大瓣即可。 中醫認為, 柚子性寒, 因此, 身體虛寒的人不宜多吃。

選購貼士:買柚子要一看二聞三叩。 看, 最好選上尖下寬的標準型, 表皮必須薄而光潤, 色澤呈淡綠或淡黃, 看起來柔軟、多汁的樣子;聞, 熟透了的柚子, 味道芳香濃郁;叩, 即按壓叩打果實外皮, 看它是否下陷, 下陷沒彈性的柚子品質較差。 剛采下來的柚子, 味道不是最佳, 最好在室內放置幾天。 一般兩周以後, 等柚子中的水分逐漸蒸發, 味道就會變得越來越甜。

止咳化痰助消化維生素B1冠軍是柑橘

營養分析:維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。 在秋季盛產的水果當中, 柑橘的維生素B1含量最高。 中醫認為, 柑橘養陰生津助消化, 有止咳化痰的功效,

肺部不適的人比較適宜吃。

食用提醒:維生素B1需要每天補充, 因為和所有B族中的維生素一樣, 多餘的B1不會貯藏於體內, 而會完全排出體外。 所以, 在柑橘盛產的秋季, 不妨每天吃1~2個柑橘, 補充身體所需的維生素B1.但切不可多吃, 因為柑橘性熱, 秋天乾燥, 吃多了容易上火。

誤區糾正:吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉, 這一部分對人體的健康非常有益。 中醫認為, 橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功, 不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品, 而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

軟化血管, 抗癌降壓營養全能冠軍要數鮮棗

營養分析:鮮棗相比其他秋季水果, 多項營養元素含量均居首位, 如維生素C、鉀、鎂等。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。 同時, 維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成, 從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性, 參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性,

參與體內蛋白質的合成, 肌肉收縮和調節體溫的作用等。

食用提醒:鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效, 氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃, 一天吃8~10個即可。 需要注意的是, 痰多和大便秘結者要謹慎食用, 因為棗偏熱, 會助火生熱。

此外, 鮮棗表皮堅硬, 比較難消化, 會加重胃腸道的負擔;糖分較多, 含糖量超過20%,因此, 腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

選購貼士:不要光挑個兒大的, 而要挑形狀規則, 聞起來有清香味的。 顏色也要注意:好棗棗身主要是綠色, 上面有1/3的面積是紅色。 這樣的棗糖分相對來說比較高。

既防便秘, 又治腹瀉 石榴含膳食纖維最高

營養分析:石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量為4.8克。 區別於玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉症狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。

此外,紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分--紅石榴多酚和花青素,能夠減少體內自由基造成的氧化損傷,有利於美白、延緩衰老。

食用提醒:很多人覺得吃石榴是一件繁複的工程,但石榴盛產於秋季,為了其豐富的營養價值,不妨適時食用一些。

秋季乾燥,中醫認為,石榴性溫、味甘酸澀,具有養陰生津的功效,潤燥和收斂作用明顯,咽喉燥渴時吃最好。但同時因為有收斂作用,便秘的人不適宜多吃。

巧用石榴:石榴皮有驅蚊功效,秋天蚊子多,您不妨用吃剩的石榴皮曬乾後或是洗乾淨直接用新鮮的皮泡澡,就可以天然驅蚊了。此外,新鮮石榴嫩葉還有明目效果,取30克新鮮石榴嫩葉,加水一碗,煎至半碗洗眼,能改善眼幹症狀。

營養貼士 感冒了少吃石榴

秋天是吃石榴的季節。研究證實,如每天飲用50毫升左右的石榴汁,連續飲用兩周,可將氧化過程減緩40%,並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用,這種奇特的效果仍將持續一個月。

石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。

石榴有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是,石榴這種收斂作用,對一些人來說就不太適宜,如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了,反而會加重病情。

提供“秋季水果怎麼吃才健康”閱讀,如果你很喜歡這些分享的“秋季水果怎麼吃才健康”內容,希望你通過“秋季水果怎麼吃才健康”,找到通往健康之路的金鑰匙。

區別於玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉症狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。

此外,紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分--紅石榴多酚和花青素,能夠減少體內自由基造成的氧化損傷,有利於美白、延緩衰老。

食用提醒:很多人覺得吃石榴是一件繁複的工程,但石榴盛產於秋季,為了其豐富的營養價值,不妨適時食用一些。

秋季乾燥,中醫認為,石榴性溫、味甘酸澀,具有養陰生津的功效,潤燥和收斂作用明顯,咽喉燥渴時吃最好。但同時因為有收斂作用,便秘的人不適宜多吃。

巧用石榴:石榴皮有驅蚊功效,秋天蚊子多,您不妨用吃剩的石榴皮曬乾後或是洗乾淨直接用新鮮的皮泡澡,就可以天然驅蚊了。此外,新鮮石榴嫩葉還有明目效果,取30克新鮮石榴嫩葉,加水一碗,煎至半碗洗眼,能改善眼幹症狀。

營養貼士 感冒了少吃石榴

秋天是吃石榴的季節。研究證實,如每天飲用50毫升左右的石榴汁,連續飲用兩周,可將氧化過程減緩40%,並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用,這種奇特的效果仍將持續一個月。

石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。

石榴有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是,石榴這種收斂作用,對一些人來說就不太適宜,如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了,反而會加重病情。

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