很多人都喜歡吃梨子， 梨子不但口味非常好而且還能起到很好的食療功效呢， 梨子營養價值非常高， 我們也將梨子譽為是全方位的健康水果， 可見梨子功效的全面， 大家都是喜歡直接生吃梨子， 還有很多人更喜歡將梨子燉成梨子水， 這樣不但保留了營養而且也更容易食用。
我們可以將梨子做成梨子水， 再加上冰糖做成了冰糖梨水， 冰糖梨水有生津止渴的作用並且有很好的預防感冒的好處， 冰糖梨水在保護肺部上功效明顯。
冰糖梨水其性味甘酸而平、無毒，
功效
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。 所以， 有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。 現在空氣污染比較嚴重， 多吃梨可改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
原料
雪花梨1個約600克、銀耳(幹)10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法
1、材料;
2、將幹銀耳提前用水泡發， 去蒂撕成小塊待用;
3、雪花梨洗淨， 去核切成大塊， 不用去皮， 皮很有營養的;
4、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內;
5、加入2L左右的水， 燒開;
6、轉小火燉40分鐘左右即可， 主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨， 因為雪花梨有較高的藥用價值，
熬梨水的時候不用去梨皮， 因為梨皮的營養很豐富， 放心， 不會有澀味的。
上文我們介紹了梨子的功效和作用， 我們可以將梨子拿來生吃也可以用梨子做成梨子水， 梨子水加上冰糖後就能做成冰糖梨水， 冰糖梨水是非常養生的一道糖水， 上文也給出了冰糖梨水的具體做法， 大家可以參考一下。
