1、綠色果蔬首選西蘭花
西蘭花是一種很常見的蔬菜, 含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素纖維、鈣和葉酸, 而且研究證實西蘭花中的複合蘿蔔硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質, 可癌細胞的擴散和再生, 可以有效預防乳腺癌發生。
2、紅色果蔬首選番茄
番茄具有很高的營養價值和藥用價值, 實驗證明, 人體消耗類胡蘿蔔素的多少與患癌風險之間有強烈的相互關係, 尤其是乳腺癌。 另外, 多吃富含類胡蘿蔔素的水果蔬菜, 如番茄、西瓜等將大大減少患癌的幾率。
3、紫色果蔬首選甘藍
紫甘藍含有豐富的花青素,
4、棕色果蔬首選核桃
核桃有效延緩了實驗用白鼠體內乳腺腫瘤的發展和增大, 雖然人體不同于白鼠, 但核桃富含的ω-3脂肪酸、抗氧化劑、植物固醇都能有效減少乳腺癌患病風險。
5、黃色首選陽光
陽光能夠促進維生素D的合成, 維生素D對人體健康的作用不言而喻。 其作用不僅限於幫助鈣質吸收, 強化骨骼和牙齒, 這種可溶於油脂的維生素還可減少患癌風險, 可以有效預防乳腺癌。